[中式食譜] 香 蒜 肉 碎 焗 生 蠔

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5 \% F4 l; S: j% _  ]% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份 量 ： 2 人
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9 k3 J3 V; B- m% N6 v1 Ptvb now,tvbnow,bttvb材 料+ m) O$ s$ p: \! g$ K0 z1 k
生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋  1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ； . i7 }' G' d; _8 T

, N5 X" W; ^# I8 C0 _tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ； $ U- `+ u8 _8 e& A6 K- Y3 I' G

$ i5 }2 I. B  i5 j8 H7 X汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許6 {3 M  k5 j) G* ~7 _% H. _
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做 法2 x/ L( r- M  r# ^6 R3 {: J
1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。 + R  T  S8 y2 P) W' F4 K1 ]

0 E5 g  w  ]  @3 \* `公仔箱論壇2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋  ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y! V3 k. M; \
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3. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb  Z7 d: s6 i. W; p7 j- x
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貼 士
' o  n$ N' g& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。