[中式食譜] 香 蒜 肉 碎 焗 生 蠔

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0hr30min
7 n) {/ b. l  I+ E$ u. P& p份 量 ： 2 人" O2 q' R) b* a" [0 p5 k9 v! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k4 p5 ^! y" Z( i! G
材 料
9 P9 U, v4 o6 K& F$ o" h% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋  1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ；
6 N  P; V  Y; J/ J* B4 C  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q: R3 _+ E* l醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ； 2 u* k; X( W) Z4 [2 _" f% I# o

) C! g) L( G" D. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許' k, S& K5 m$ `$ M1 U
5.39.217.76+ j- {/ ~2 l( s6 \, q
做 法
  ]$ X+ f# Z* d; ]# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。 0 ~1 _, l+ O8 y

5 ^2 E9 Y" n8 U" A1 G- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋  ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。 2 x4 S& s7 F) y% y

, v7 H. x2 K$ o& `tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb3 }  M, M% Z# C) m! D

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生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。