[中式食譜] 香 蒜 肉 碎 焗 生 蠔

master789

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+ W  `  @) `2 H" ^5 @7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份 量 ： 2 人
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0 @  t8 Z8 A" m8 n6 E" L6 W1 ~材 料
+ y- h7 O2 w, D( [" J# u9 c生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋  1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ；
" u% f, b: r7 ?, a) n" {+ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' ]7 W3 L' k
醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ； 0 f/ M* q" t+ n8 Y5 }# E9 f; g- K
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汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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1 Y9 y  a! z/ q! ~2 _& b4 K做 法
( ?8 S2 Z+ m3 i) T7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。 5.39.217.76  H, |' F! F( ~$ k& h1 y

: C, ?, y3 K1 A: T6 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋  ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。 公仔箱論壇) I5 \7 H/ w3 B  c3 t$ {' B; B
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3. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。: [& Z, n9 M9 U" h+ Z: t
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貼 士5 Z! l8 Y# O# F: C3 d# P
生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。