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份 量 ： 2 人公仔箱論壇# ]% u/ p1 G" @, p* L/ j
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生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ； 5.39.217.76/ J5 h4 c, g6 w1 Y( g
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醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ；
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0 C! c |" ] k( H# s$ S5.39.217.76汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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?! w6 B6 }# H9 z& }2 x- c% L/ {# rtvb now,tvbnow,bttvb做 法- ^. Z* h; c# u0 Z3 j B( p0 {
1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。 5 W- U- \" x! F
$ Y b! l. t' P: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。
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3. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。5.39.217.76! w6 j+ r2 D' i" I& W1 Q+ E
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貼 士
6 p L' |2 Z& f9 R7 d* f公仔箱論壇生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。 |
發表於 2008-6-15 12:48 AM
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