[中式食譜] 創意咖哩飯

master789

菜名：創意咖哩飯
3 n# k$ J2 U8 H$ V4 Z5.39.217.76材料：
& X/ L% |+ b2 t- Qtvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：熱白飯1大碗2 M5 B2 d' |6 c2 h$ S( T& A: b
(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白
& C( R' s+ v* {$ s/ V8 m(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb' R$ f  i! R. R+ ?. v, u. C
做法：
+ \; G, h  ~; {+ f: B: }0 z$ U5.39.217.761.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。
, C" S+ A+ |- R8 u: |tvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。
5 V8 O8 J- d: `0 k3 b/ Y4 m' }3 d! Btvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。