菜名：韓風香辣黑輪' u3 X1 a# J4 M9 [9 v
材料：公仔箱論壇! C* Q- n2 H0 D! O, ^
(主食材)：油豆腐5塊tvb now,tvbnow,bttvb& o( z4 ]9 P( c$ R |
(副食材)：花枝漿1碗、蒟蒻絲1碗、韓國辣椒醬1碗、太白粉少許、味噌1碗、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、蔥末1碗、板豆腐3塊（用盤子壓覆將水擠出，不要弄破豆腐）、黑木耳絲1碗、紅蘿蔔絲1碗、黑芝麻1碗、蒜末1碗、牛肉絞肉1碗
9 j, ]: L8 B) x+ e9 C% O/ ^做法：
+ h) S6 w# @4 K, H$ T2 I" n2 i5.39.217.761.將油豆腐劃開，塞入蒟蒻絲後用太白粉、花枝漿封口。做湯頭：起鍋，加入味噌1T、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、板豆腐、韓國辣椒醬、蒜末、牛肉絞肉1碗做成湯頭備用。將包入蒟蒻絲的油豆腐先下鍋油炸後放入湯頭中繼續煨煮。公仔箱論壇+ e! a2 I3 _) ]8 k, B8 e3 G
2.將花枝漿捏成圓球狀放入湯頭中煨煮。取水晶碗，將板豆腐、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、黑芝麻1碗加韓國辣椒粉拌勻捏成圓球後下鍋油炸撈起後放入湯頭中備用。tvb now,tvbnow,bttvb* l& T4 s4 X) |' l5 J8 e4 \3 m
3.起日式鐵鍋，將煨煮好的花枝丸、油豆腐、板豆腐盛入鐵鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n* {; i, u6 G+ f/ o
4.最後灑上蔥花即可。1 M6 Z3 D. F2 C4 T" |& q* B5 b
備註：
6 R* a( B7 |# ?7 a9 J6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器材：大平底鍋*1、木匙*1、湯杓*1、油鍋*1、濾油組*1、水晶碗（大*2、中*1）、小盤子*3、日式鐵鍋*1 |
發表於 2008-6-11 07:56 PM
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