材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb' b! X; T5 |& [9 b% ?3 ~! U
0 v# U8 o; G# d4 Z2 h- J( [光鴨 一隻(三斤重)
8 H& p* u( ~9 q4 z: ]2 u. e+ A. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜 八兩' t$ W( D* L- ~0 c9 Q/ Y9 a* n
豆豉 三湯匙公仔箱論壇5 T. U4 t% w& b) j3 M6 O \
薑 二厚片
! d0 [+ h$ \: R( @' O4 w5 ^ F八角 二粒. ]4 r7 J5 Q1 @+ [
五香粉 二茶匙公仔箱論壇: z9 f/ w! u+ f) E
鹽 二茶匙1 G: [/ s# R9 l/ X. Z$ I
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" a: Z7 g" G7 B: ctvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
3 b: w, f: y2 r$ ~! _# W- r1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
5 }% A6 C- z- T$ W8 f* a- @2. 青蒜洗淨，切短度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }' {* v) f9 }3 K/ B& u/ P# Z7 T* V
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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