材料﹕" |5 o) T' ?! z
" I3 J2 F2 W3 e$ h4 I* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光鴨 一隻(三斤重)
# w* }. \& }0 B" g- J$ Y' B4 Etvb now,tvbnow,bttvb青蒜 八兩5.39.217.76 ~. b9 A u( Q! r% W( l% J$ L
豆豉 三湯匙
8 e& Y( B# o: Stvb now,tvbnow,bttvb薑 二厚片
1 z* \% R. h e$ m' O八角 二粒
" K. Y! V/ D4 i7 i0 z* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 a% M. q) g' h8 p$ {
鹽 二茶匙
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0 ?" u- [5 S% i/ }/ n LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕公仔箱論壇2 m, w, p# u9 Z6 w1 I4 m0 z6 w. J
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
$ S% N: x- e: K! | `6 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 青蒜洗淨，切短度。0 j7 j' s) H3 Y
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。公仔箱論壇$ v' v6 C# B- ~% v p
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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