材料﹕# Z- M# H! `+ J/ Z; j2 ?7 T+ U. Q+ l+ a
5.39.217.76# y. I8 `$ n5 |$ [# L
光鴨 一隻(三斤重)
( a! {: ?. H( q- h5.39.217.76青蒜 八兩
, k4 q$ u5 i+ v- ?公仔箱論壇豆豉 三湯匙
5 p9 A1 ~+ H" z \+ k) atvb now,tvbnow,bttvb薑 二厚片
/ A8 d' A% p! ]6 G/ i$ y八角 二粒
6 `: z( `, [6 L6 c& n9 I) H公仔箱論壇五香粉 二茶匙
( ~. D$ t; |0 y5 Z- v0 o公仔箱論壇鹽 二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q- Z- f( n! A% K! r- l7 M, ~
" _* V) c" m5 N' q
2 M# h, }$ v2 z8 p; c* m5.39.217.76做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 ^3 Q' f+ l, ]; A% |
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
c# n9 X2 x, g) o/ K) F公仔箱論壇2. 青蒜洗淨，切短度。公仔箱論壇5 w) W& ^( z8 @! c8 g, S
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。5.39.217.762 h/ L+ v1 e% P% K" [
|
發表於 2008-6-9 05:51 PM
| 
