材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 |& T/ f% S2 Z% H, m1 o- f
7 L) B5 S4 o. v- y3 g! z5.39.217.76光鴨 一隻(三斤重)
0 I/ x0 j. I, _4 B( e, r1 z; i5.39.217.76青蒜 八兩( u. V- P0 G! K5 q
豆豉 三湯匙! R) m" N- l4 T& H
薑 二厚片公仔箱論壇% M8 u- f9 F; S
八角 二粒
5 R! s0 f. {4 Z) N9 G" _五香粉 二茶匙
& p; _! x8 K& Z鹽 二茶匙5.39.217.760 `8 Z( J3 U' Y
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做法﹕5.39.217.763 D+ A) E- Y2 i- G* ?0 @
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t6 ?1 A) v% U9 a' `5 u0 K
2. 青蒜洗淨，切短度。
" ~. Q- b6 ^1 e. d/ ?+ C- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。5.39.217.76& G& b" |1 M- U9 X- @! ]
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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