材料﹕
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" r: W R6 v: f3 Q; p8 g, ^公仔箱論壇光鴨 一隻(三斤重)
! i {2 J' d$ y8 x; c0 i5.39.217.76青蒜 八兩
: Y4 o+ O+ z' e; h/ n0 b6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 三湯匙
3 P! U* W# g T* p# G) U; \薑 二厚片+ R: \- t; E4 p6 w% x, @7 b: Z3 m* t, J
八角 二粒
9 F$ s2 H& [" N4 h# m4 s五香粉 二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w: B5 A1 ]/ A
鹽 二茶匙
1 ?) `8 {! X9 M, g* d2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b; X& E1 P! ]4 [9 O8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: B8 V6 a7 X- Y7 D e( _" }
做法﹕
% h* B% W3 l1 H4 @5 x- Jtvb now,tvbnow,bttvb1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
. ]+ s% k) U: F# K5.39.217.762. 青蒜洗淨，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb# Y; G/ Y0 Y/ J, |
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。tvb now,tvbnow,bttvb. s9 n0 c1 }% Q$ {
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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