五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽5.39.217.764 v, N) s" a4 ^2 v+ s# L
材料：
' a3 V6 N" B  u7 Q! `1 H公仔箱論壇(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米5.39.217.76: Z3 H" H2 `, M, `
(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C7 A3 I. q) g( x( K/ A- Q5 S
(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水tvb now,tvbnow,bttvb+ a7 S+ m& V8 W1 i& z
做法：
2 G6 J. s0 }/ H, D) ?/ K1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。
; Q  C3 G& P- ?2 G; P0 k) e5.39.217.762.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。
/ @" P4 |' U. ?. ]/ L5 K  S: U  V5.39.217.763.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。