五穀肉粽

master789

菜名：五穀肉粽
; Y0 F  Y! ^; o材料：
& i  X) H$ U; c  w5.39.217.76(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米
( U1 V/ Z$ c+ u0 V  m/ {5 K" @0 otvb now,tvbnow,bttvb(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t' a( ^& N; _* C) B& {! T
(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水
2 _7 y1 V/ |4 ~% n2 f& @" i$ r公仔箱論壇做法：
$ t% m) X  _3 ]/ {公仔箱論壇1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。公仔箱論壇# f" j& J% G$ Q9 r% v! U/ G. D2 G+ c
2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。
0 Q/ N% k- F0 W0 {5.39.217.763.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。