 公仔箱論壇- m+ g6 C' b) R; {) y
( b& h3 F3 B- p: ~$ R
$ i) v3 [9 a$ Q! b# }# r1 Q材 料- }$ T1 m2 Y- V0 W
罐 頭 半 邊 桃 2 件 、 細 洋 1/2 個 （ 切 件 ） 、 腩 排 6 至 8 條 、 鹽 少 許 、 生 粉 水 適 量
0 b( a- C+ l1 Z6 A7 P* N% {9 x3 w公仔箱論壇0 z1 r$ F/ h+ Z: o" E' n( N
醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 / 水 各 適 量
$ |9 R% u+ D9 t3 J1 I
6 B+ t0 ^6 e2 `+ e醬 汁 ： 茄 汁 / 清 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 / 砂 糖 各 4 湯 匙 、 A1 汁 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb. k# r, y. G4 L+ r- k
公仔箱論壇 A' u. W8 I8 \& Y" y" ?
做 法3 Q$ |9 U$ s( Y
1. 排 骨 切 細 件 ， 醃 料 撈 勻 後 加 入 肉 醃 半 小 時 ， 放 雪 櫃 備 用 。 蜜 桃 切 件 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 b/ S# ?4 O3 I& n
# @) N8 ?$ A$ k, z/ Z9 w4 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 半 杯 油 轉 中 火 ， 放 入 排 骨 ， 見 排 骨 炸 起 泡 後 轉 細 火 ， 蓋 以 半 煎 炸 方 式 煮 至 九 成 熟 。5.39.217.76, l% Z% l/ q2 e6 O& o* A* G
8 T8 b, A8 i1 y4 [公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 爆 香 洋 ， 然 後 加 入 醬 汁 料 煮 滾 ， 熬 煮 片 刻 加 鹽 吊 味 。 見 糖 及 鹽 溶 掉 ， 可 放 入 排 骨 ， 讓 排 骨 吸 收 醬 汁 ， 略 見 汁 收 後 ， 加 入 蜜 桃 件 ， 然 後 埋 生 粉 水 芡 ， 炒 勻 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& J: B9 A6 i% U4 E0 ]6 p
5 @: m$ h# m0 p# j6 |5.39.217.76貼 士
9 A- C: ?2 A! tA1 汁 是 牛 扒 醬 汁 ， 用 多 種 醬 料 調 成公仔箱論壇% @' D# ^; c) K' o+ s! ?
|
發表於 2008-6-6 05:15 PM
| 