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0 [& g/ ?: s) |; M/ s6 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B" ~9 {1 L" S' l! s' m
材 料5.39.217.769 X ?$ c5 R' p/ Q J
罐 頭 半 邊 桃 2 件 、 細 洋 1/2 個 （ 切 件 ） 、 腩 排 6 至 8 條 、 鹽 少 許 、 生 粉 水 適 量* t3 r6 O( m' R1 B; @9 t
公仔箱論壇; D$ d9 B7 K$ F2 z" d' K+ X
醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 / 水 各 適 量/ E K( G- `3 m# q/ X! W/ Y* A
- H6 W% j: M( i& }7 L7 T b5.39.217.76醬 汁 ： 茄 汁 / 清 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 / 砂 糖 各 4 湯 匙 、 A1 汁 1 湯 匙
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做 法( F: h% B5 P$ J% B Z9 a6 w# g0 `
1. 排 骨 切 細 件 ， 醃 料 撈 勻 後 加 入 肉 醃 半 小 時 ， 放 雪 櫃 備 用 。 蜜 桃 切 件 備 用 。
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' r" `+ `' l5 r! D( h* U公仔箱論壇2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 半 杯 油 轉 中 火 ， 放 入 排 骨 ， 見 排 骨 炸 起 泡 後 轉 細 火 ， 蓋 以 半 煎 炸 方 式 煮 至 九 成 熟 。! P z. I. n4 c& M! W: M
* d; R& \) |5 X8 I/ _3 Q$ |3 f0 S3. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 爆 香 洋 ， 然 後 加 入 醬 汁 料 煮 滾 ， 熬 煮 片 刻 加 鹽 吊 味 。 見 糖 及 鹽 溶 掉 ， 可 放 入 排 骨 ， 讓 排 骨 吸 收 醬 汁 ， 略 見 汁 收 後 ， 加 入 蜜 桃 件 ， 然 後 埋 生 粉 水 芡 ， 炒 勻 即 成 。5.39.217.769 j$ ~% m6 ~+ {% ^+ [4 D
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb7 H F( W+ P1 P6 E
A1 汁 是 牛 扒 醬 汁 ， 用 多 種 醬 料 調 成
3 N0 o! g4 h4 n0 z) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-6-6 05:15 PM
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