[中式食譜] 蒟蒻壽喜蓋飯

master789

菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
1 U& c& }, H& {8 k5.39.217.76材料：
  j3 S: z7 U& T8 |5.39.217.76(主食材)：蒟蒻絲1大碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( G4 a8 g0 V6 U7 X+ z3 j' \
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆) n. t" C; j; B# z, u; X
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
* _! _9 D, V; ]- i% |# {" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- [1 [2 b0 _* t% d& ~+ A
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。公仔箱論壇9 k3 d& @( R9 K$ _
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。5.39.217.76+ y! E+ T! _$ f( v3 a
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
1 }1 H# ], ?- a# H公仔箱論壇4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。4 `& v3 u5 w' s. b- z
備註：% K2 a1 g4 M; [9 H2 W. V
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗