菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
% t( E; R. O0 l0 d, D2 F; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇- O, x1 j0 n1 h/ S9 p9 P7 P& Y
(主食材)：蒟蒻絲1大碗5.39.217.765 L! O U S( W- I* |) }8 Y" E
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
8 q8 d3 R8 d, l- B0 Btvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
: T z. I" w5 P8 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
% b2 H& V* N% m, ~& G& c1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。3 }( o1 g; u C$ {8 ?' Q& {& j
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, C/ a5 C' C3 ^0 v) s1 b
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D4 k- f s6 s, v- Y' f- n+ T6 w1 Y
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
& p4 u- a/ V" S5.39.217.76備註：
& l/ k, k6 y6 N% q5.39.217.76器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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