[中式食譜] 蒟蒻壽喜蓋飯

master789

菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
5 g$ H1 g& D/ {, Z% b0 S5.39.217.76材料：
1 H2 Q$ [4 m0 O5 }tvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：蒟蒻絲1大碗公仔箱論壇. a1 q" w: C! c$ m( ^, r7 y
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
' A6 n" [) ]7 _3 ?) }' {(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& S* d% X+ ?" T* P, N
做法：, r+ `/ X8 m) b$ a6 a7 q6 {+ N
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。) f2 t  P% W1 `
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。+ ]: h4 N& R# w* _- y" J; R
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
6 |9 T3 `6 G/ t) `' W" L4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
8 ^' C( l5 d; @% i) h6 f( C- w2 _5.39.217.76備註：
& o  [1 ?$ k7 e- q6 T3 ]tvb now,tvbnow,bttvb器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗