菜名：蒟蒻壽喜蓋飯5.39.217.761 ^0 R" u' V. ~& I1 [
材料：
4 t3 |) X( R% J j(主食材)：蒟蒻絲1大碗
% T$ K" A1 N$ x8 x8 q# g(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
! F2 u, J( x, z. w' D5.39.217.76(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2tvb now,tvbnow,bttvb" F6 ^! f/ S- l: l3 x' [
做法：
/ i# p) ^0 {! h1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
6 y k5 y% P$ t w. ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
0 _, e: r$ K: A$ Y; r9 T0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。9 }# \$ X* v3 N" P% ^; O9 Z
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb' M" @: j7 Y( x
備註：5.39.217.76* K' M8 q9 F1 Y4 W7 e0 x; w, B
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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