菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
1 e1 _# g' l; u5 e( B- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb- b- G7 B1 n; C \! A
(主食材)：蒟蒻絲1大碗# W9 x% ~& d b# l9 A; [* ?
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆8 Y" o; b9 u1 i: F' l
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
3 }$ z* U6 a* r/ r5.39.217.76做法：
& {% C9 u8 H# H+ l; [公仔箱論壇1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
6 g2 R# K8 f2 U5 g1 J4 h2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u3 k, j" s) f; M8 T( `
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
# Z, W2 T% A/ V O公仔箱論壇4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。+ g* ]+ a2 L9 q; V2 [' L/ H; w
備註：
6 H0 N0 v; z {; i6 btvb now,tvbnow,bttvb器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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