[中式食譜] 傳統芝麻醬涼麵

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【材　料】
( j, r9 T/ h$ R5.39.217.76雞蛋麵  180公克9 _  k2 V8 m- Y5 g1 ]
小黃瓜絲  20公克
. ^" e* d3 N' C9 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 a2 N% u3 |3 b
蒜泥  1/4茶匙& H- v  |% d: K" p, f
【調味料】公仔箱論壇5 v' ~. a; J+ X6 [' B1 r& M* E/ t4 p
涼開水  3又1/2大匙
- f. C; Z& i* l( n芝麻醬  1又1/2大匙& {3 U+ U" x) W/ V! s" |' g
烏醋  1大匙9 B) h/ _1 Y& P5 X+ e/ t" T, [5 \
糖  1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V' B* a/ l1 Q9 ]
醬油  1茶匙
- [- c# L# b  v% h公仔箱論壇鹽  1/4茶匙公仔箱論壇8 a$ B9 i' t1 ~
香油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y2 X  K) g1 D  `, R
【做　法】5.39.217.769 q" k( ^6 [& f. j. J- C" K& l
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?! F5 q3 t4 V- z$ D# ^- U

% Y7 g4 u- v/ M# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
5 h* j" ~9 o! q8 Y! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z2 T$ U: V' P3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。公仔箱論壇5 H7 K# U, J: f- }1 K, `' Q

+ `" x8 o' p# [: P  @0 r; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。tvb now,tvbnow,bttvb9 a& P2 S3 @% u
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。