【材 料】
4 o+ G( h. F {# u( P; W雞蛋麵 180公克
) Y% E9 P# a8 Y" \' `小黃瓜絲 20公克
0 O% y- e1 x$ P9 @紅蘿蔔絲 15公克
& D/ u8 J2 {/ R, f" V; }tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L/ J- q: _ l9 q: A# r$ t- N
【調味料】公仔箱論壇# A U9 |* i& w
涼開水 3又1/2大匙
9 S! q2 k. h6 Y, O& f$ [: N( ~公仔箱論壇芝麻醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' x5 @, _6 p8 R' a+ W- k# y t
烏醋 1大匙- j5 r- |' R; W
糖 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |5 o5 C1 Y0 @0 y. {9 p" W- u, j
醬油 1茶匙
& N- `. ~$ T2 n% _! j& s' q$ E鹽 1/4茶匙5.39.217.76( j/ X, A3 q$ T d
香油 少許
! [9 O% _* E6 M! {. m% z% w/ g5.39.217.76【做 法】
% }/ Z4 O0 N5 \- X5.39.217.761.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O: |; K! {: J
* a5 S' c8 q5 K! \( L. M3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
" b j, O& G* \& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 c. L* c% b. I! e- B1 L) @. k
4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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* I- K' N* Z; t% }# K, r- b公仔箱論壇5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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