【材 料】* m* c+ W4 a, h! O+ ]. ?0 [0 h
雞蛋麵 180公克公仔箱論壇. Q- I' y' ]/ d% r
小黃瓜絲 20公克3 X0 A$ J% B9 W
紅蘿蔔絲 15公克
( y" s3 Q( f1 i7 [& J, H: j5.39.217.76蒜泥 1/4茶匙
' q; m, R; t$ }8 ^& ~8 rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 b' s. J# h4 |/ k! q5.39.217.76涼開水 3又1/2大匙
m& Z0 S) Y" x9 \: r# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 E. H- u. e! V# W* R* ~+ ^
烏醋 1大匙
& e% [) w# @# s* T8 g. N. p9 p9 i公仔箱論壇糖 1又1/2大匙
; D/ c: j5 b! }5 l; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb R9 s- y$ p8 [! e' Z
鹽 1/4茶匙) H1 Y* U% B: f- }: ?# S" @ Z* Q( o
香油 少許5.39.217.76/ G, W6 O+ B M6 g% g" W
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! P9 V5 f. p
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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# |7 g" h& q1 ~& F% I% M0 t3 P2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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+ Z/ e, d! a) P y9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 d6 O$ t0 z ~! g
) h+ g/ T- Q8 R C5 F$ h8 G# w! `公仔箱論壇5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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