【材 料】公仔箱論壇2 ^/ a- z B2 [# m6 q- H& K
雞蛋麵 180公克( S" C$ q: ]% S7 K: f* _
小黃瓜絲 20公克
+ w% h2 q9 @" p7 A) h0 E紅蘿蔔絲 15公克
# u8 @7 z2 |+ v* ~% i( k5.39.217.76蒜泥 1/4茶匙
; ?. h& I: e3 B, n4 D' v, N公仔箱論壇【調味料】
" Q( m8 g* `! j/ T0 c- j4 b3 Xtvb now,tvbnow,bttvb涼開水 3又1/2大匙9 K. Z2 C: i J$ L/ U. L9 _$ _! `
芝麻醬 1又1/2大匙
, [9 r7 E: }" ?# l: l2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1大匙5.39.217.76) `; {8 E" R2 y7 t8 t! B7 q! ]
糖 1又1/2大匙5.39.217.76# Q. G: w& o. Q& n! z7 T
醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t( E9 U: R% t& j B
鹽 1/4茶匙
: p. L7 i( E# Z* `: ~6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許
( X6 k5 P9 H+ N, k9 o7 r【做 法】
- |6 y/ R$ X N8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。公仔箱論壇7 g2 O9 t0 m; _4 \
4 r8 Y+ M& {: L. C8 |( l5.39.217.762.將作法1撈出放入平盤中吹涼。; k( f/ [# v' [# |6 v0 @ D" Q
a5 h" `& P: u) f. i( F9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z- z1 T6 w# Q5 \3 N! L; A
1 X* X' t2 x* j! e/ b+ U公仔箱論壇4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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& r$ i5 M# ~8 B! Ftvb now,tvbnow,bttvb5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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