【材 料】5.39.217.764 x6 M7 C* }: ^- T
雞蛋麵 180公克% n6 [7 S( h" l; l) b5 T
小黃瓜絲 20公克
+ W" p B( d; d3 O6 K! _7 z公仔箱論壇紅蘿蔔絲 15公克
4 A L2 \9 N% Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 1/4茶匙) [3 ~- z2 M* W: V# Z9 W3 Q
【調味料】公仔箱論壇 D$ ]9 k I* Q! f) ?* V% X7 l
涼開水 3又1/2大匙4 M2 c; K) }9 I1 {# ^0 v$ R& ^
芝麻醬 1又1/2大匙* E3 l; K+ |( E% u. t7 I# ]
烏醋 1大匙公仔箱論壇; F6 U% P$ v- W5 m
糖 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 B( J4 f) M0 |$ E, b5 p; f
醬油 1茶匙
, ~( g6 {0 Z* ?! ?鹽 1/4茶匙
/ G! }6 f a1 b' v香油 少許
( ]: l# z) i! d) e+ o! T6 {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
( x f0 H+ r6 m; L4 S1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
& w+ i& w% v$ k& p4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \; ?8 q, ~: @- Y6 G5 j5 L! K2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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! ]: c4 q, q5 v2 j7 }5 v公仔箱論壇3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。) T1 E' y$ a0 n, b
: ~9 Y2 c% F2 m" Ftvb now,tvbnow,bttvb5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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