菜名：起司蘆筍牛肉捲5.39.217.761 z% n8 F; G; C7 v' v/ f
材料：
+ \5 G( d9 n2 k9 {4 [(主食材)：火鍋牛肉片1盒
4 v6 `2 q/ k6 w5.39.217.76(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇! e J& D$ _% j+ w7 {% d1 c$ V
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb1 H/ C* l; |8 i& X: ?3 n% u( p
做法：5.39.217.76$ S0 y' u$ g9 J; W
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C( r) s l% C: W
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
! l) O" R4 k' e9 p1 H7 x2 `) \; v, y4 V3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a0 S' Y% |3 H' T
備註：公仔箱論壇+ x' k* x7 b9 l, [1 Z" j8 p
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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