菜名：起司蘆筍牛肉捲5.39.217.769 F- f" n3 ~" x1 ` Q
材料：5.39.217.76, G8 j) G7 [$ N
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
* @( }2 r7 A) k/ ~# f0 L7 E: c" Gtvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
( e9 Q: | h8 Q公仔箱論壇(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
5 V% W% z0 a! c; x r4 K; ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
) V% E; o. Y& K$ z: s9 K2 \公仔箱論壇1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
- P( c. n* o( \) N9 S" `% ?公仔箱論壇2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
( J7 ~9 E7 [% }4 _' I) n5.39.217.763.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, l! q S: N% T! t/ F( L
備註：& {9 X4 v5 t5 Z+ d4 B1 Z
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
| 