菜名：起司蘆筍牛肉捲
& ?! L* ^ {0 `6 i( Z4 A! ?材料：
- j1 m# c2 D- E: `公仔箱論壇(主食材)：火鍋牛肉片1盒公仔箱論壇& A. Q' D- [ F. q8 k+ g
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇8 F5 |' T- {4 Y; K5 J* H! E+ j2 X/ N% v
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 z/ s/ `+ }- f
做法：
8 E9 V' {6 N/ D b& {. b( s) {tvb now,tvbnow,bttvb1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y) j4 E# L( S5 m
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
# C! K: r |: z: D9 r! S5.39.217.763.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)公仔箱論壇" h% ~5 z5 F3 N& b1 ^, ]( i
備註：
$ f. E1 ]/ @' ?& G器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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