菜名：起司蘆筍牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb* f K: |. O; S3 d1 z5 L2 E
材料：5.39.217.76' P5 c t z) u; m) i3 d
(主食材)：火鍋牛肉片1盒3 A$ T! ?; r1 v; I
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f6 z) R6 k; P; a1 Y8 I
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
" o- _$ I- G+ g. y- ~7 j' m* c3 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76$ v% N4 x: f* v# [. @, f
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。公仔箱論壇. X' X# p( f# H
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
. {7 t( @$ T9 T6 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
/ [& s# Y$ F- T- U$ U' G備註：
; m& V# B2 }# y器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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