菜名：起司蘆筍牛肉捲: |. D( x5 U: E3 n }
材料：5.39.217.76" d2 ?3 w- k9 u
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
0 W. C+ w# P" h2 ]7 C(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇5.39.217.76$ o$ b- Q- ~& R2 c' Z& n `
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb. { ^ p0 H0 M9 _/ O
做法：
7 c6 P1 K. a: S1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
8 F1 l! x2 C* U* btvb now,tvbnow,bttvb2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
6 [# S* k( y; a! g1 ftvb now,tvbnow,bttvb3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
6 e9 _* ^2 B3 | j8 `9 R9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f3 M( R: @/ K4 k
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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