菜名：起司蘆筍牛肉捲
; {1 w* r( a) ` I7 [$ m+ j8 H5.39.217.76材料：3 @2 Y' D0 H7 |+ C8 Z) u1 F
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
6 B! A) U3 D5 P# N. Ltvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇 S* c% m+ _7 i$ U9 A5 _
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油4 B* h q( s, B
做法：5.39.217.76( [2 V7 z) b E u5 R
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
* W4 |# U* R" [' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `7 S8 X+ H) z- `
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
& S; f" J( z8 v備註：
) J' M8 Z+ U, b! G7 _器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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