菜名：起司蘆筍牛肉捲
+ h% }7 G) W1 [2 stvb now,tvbnow,bttvb材料：
( G/ m8 S0 q7 |7 F6 ]6 r3 ~(主食材)：火鍋牛肉片1盒- L1 Y4 {! s* z9 o, I1 _2 D
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇公仔箱論壇# L; I7 G+ k+ h" r/ ]+ c
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油) O! E0 {$ n5 j4 a' w
做法：5.39.217.76 n; @+ p3 ]) X- _! N9 R* H
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
}! ?! l6 l* ?/ ?4 ~公仔箱論壇2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
& i! A* Q p: H f: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)5.39.217.76! E4 U) f2 n" p" V( t# P3 I4 n1 F* [
備註：tvb now,tvbnow,bttvb* W0 i( i7 o! ^
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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