菜名：起司蘆筍牛肉捲8 Q/ t) b9 G/ _! q0 k2 m4 u |# F; U
材料：
8 b/ r8 _% S0 _/ q$ q( R. I& o- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：火鍋牛肉片1盒" B% g, H3 X! ^
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇* v' J1 ~' q5 A% X: l
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油; F: `6 w. i$ E k% g/ g
做法：
+ {1 _" t+ u, m% e0 `, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
$ \* K- X0 o! m6 ]/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
6 m b( ?# Y8 A3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)6 R: N6 [. v/ K+ p$ l1 u
備註：
0 t& @' K5 p- R+ d5.39.217.76器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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