菜名：起司蘆筍牛肉捲
`3 q7 b% ]7 b2 ^! {tvb now,tvbnow,bttvb材料：
" S0 n! J4 M& u9 x8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：火鍋牛肉片1盒
7 M4 M2 ?- z5 {! J7 V0 T) y) v' `0 F公仔箱論壇(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇公仔箱論壇! P( d0 t5 O& W2 J; M; ]
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb1 n/ A+ ]2 c5 S* |5 Y3 W
做法：5.39.217.76! v* g8 Q: F7 b4 G4 I' K# {2 L
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。公仔箱論壇, E* w& V0 K6 v) r! W
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。% e6 s: Z. T# r
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
& t. \, d1 }$ t# O: p備註：
2 _, Z7 E0 Y5 h: ]6 u器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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