菜名：起司蘆筍牛肉捲
3 @9 K& b. p# y3 |8 z5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X. |8 Z+ E2 I5 n" W+ o
(主食材)：火鍋牛肉片1盒公仔箱論壇6 R9 \6 b" G0 x' R& t8 R/ }
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇tvb now,tvbnow,bttvb d) L5 i, ~9 j- a
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O! n2 w7 _8 S1 p
做法：公仔箱論壇& Q' R' ~7 ~ ]9 @/ `. L" m/ a1 b
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
4 L2 v: A7 ^8 O* [. c2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
8 a3 u E) i1 Q2 F0 ?) m3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
% ?( ?( p$ I5 n, \2 a& Y) O0 Ttvb now,tvbnow,bttvb備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `4 [4 Q7 O+ n; F/ {
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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