菜名：起司蘆筍牛肉捲5.39.217.761 Q0 N: R0 ]2 @5 F( }1 k2 l! s
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W" |2 B$ R; ]# z3 ?! Q. F
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
' h1 p3 j+ u1 }' n7 |: x( L5 xtvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
' {5 L( f- ?" P4 L5.39.217.76(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
4 n1 W2 ~# ]3 c7 h) P# v做法：& l3 f& G# R; N! f6 A! X. w" R4 O
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
/ }4 B- T6 F* L* s. e. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。) k E& ?- b9 m( R/ S: ]) D
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
7 w0 `6 g9 I7 k5.39.217.76備註：5.39.217.76" L+ o1 A x; I) L9 k
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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