菜名：起司蘆筍牛肉捲
1 g- r6 F4 C( E# a2 d# l公仔箱論壇材料：
5 V g& |" Z/ \, E4 b* {(主食材)：火鍋牛肉片1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]3 i* r4 w1 G7 _5 X
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇tvb now,tvbnow,bttvb1 M. _6 S$ s, O* \ U5 M8 Y
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
" J7 F( H* B. s1 N6 Y% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ d$ y5 `- T( b3 m# P. R+ L) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。' W. h- c0 Q3 w7 E) n& T0 J& S
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
1 L9 |, ^0 u5 o7 C公仔箱論壇3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
& S/ W5 k! B- @$ A. V6 q; t公仔箱論壇備註：tvb now,tvbnow,bttvb' q# V% t) n2 M+ @. D5 H. f* i
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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