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# F0 ~1 m: V I: U6 ^% m5 C公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h4 C8 k$ _* k" S
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許tvb now,tvbnow,bttvb( _4 z U, R! B/ p9 R V2 c8 `' j
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調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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: T; O% [% v# S; P& E6 Qtvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 茸 汁 材 料 ：
& M2 p# H. q0 z0 X南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙+ L/ S* q2 R6 u/ [# a, @; S. O
0 d9 F0 _* {$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：
. ~. T: |6 o& w$ Y/ stvb now,tvbnow,bttvb1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。5.39.217.76- K( Q7 @; m- i0 v/ {4 H3 l" v
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做 法公仔箱論壇6 Z! @) V9 k& a- K6 O
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
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2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。5 m0 \% E' \0 R+ x4 B' I
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3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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5 j* p+ N/ u% Y: e- k( J公仔箱論壇4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。5.39.217.76, J, _$ m3 j* P% g
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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