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材 料7 V0 A2 ]; s0 z- E1 Y
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許$ P- f8 B7 B+ V3 H/ u; p+ z4 A, |
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調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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! c: Z& L9 f' d4 [/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 茸 汁 材 料 ：
% {3 u3 _( [( C7 K0 Y/ v南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙公仔箱論壇) r! J$ }, {2 S& Z1 q! [" l
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做 法 ：0 r8 r6 y8 X( u5 [3 s, z: ~* `9 G
1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。$ A+ t8 T' D* i! L% ^2 [
k4 E9 N" I/ U7 {& `% b. c公仔箱論壇2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
0 j6 f6 ^. i& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `7 H0 `: j0 e8 N0 K0 y8 @
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J* K" T0 y! J) N3 V
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
% w( d1 G0 B& U j7 j1 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& }4 v5 Y, q& A8 K6 u0 W5 [
2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
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3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。" t! L) ^4 z: m# ~& i# B8 ~% n8 {
% d0 H. a( u7 h" y u* N# v8 [( J5.39.217.764. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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