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材 料
+ g. G ^+ K/ W2 z/ Y5 P公仔箱論壇雞 髀 肉 280 克 、麵 筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許$ o+ {) r6 _9 d
8 ?% V9 I+ V X; L' c# b) z+ p1 ]+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb; w) s2 T4 [" o8 [; U4 s
$ U: C& O0 a, o( Z7 t' y) D1 D/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇/ N1 S- Y$ k4 p8 Y
1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。5.39.217.768 x4 \ m3 {' E: i7 l0 N% Y# Y' R Y
0 W% g4 L8 Q5 M! }+ `2.麵 筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。4 t; d9 o+ P% D3 b6 G/ Z% K& T
( b0 D6 J/ C, | ]4 g4 ]! Y公仔箱論壇3. 西 芹 及 甘筍 各 切 小 粒 。公仔箱論壇/ G; ?' v1 l5 p6 W# i
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4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb9 S; t( N0 `$ h0 n" u' k
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發表於 2008-6-2 12:14 PM
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