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[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!公仔箱論壇% a& h5 z' H' h' K9 k1 x: k, u
材料
肉排5 u) @2 y1 l+ |7 y+ L
半斤1 h2 d# L/ a; {) h2 t" b% |
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料
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半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R4 K- \+ x" @+ i7 o

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1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a) @  X* Z, L% \3 X
蠔油
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1茶匙
6 }) g: w, W3 c/ |) J9 R$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 _. h; \" |1 _. a
1 1/2湯匙
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燒酒
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1/4茶匙
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麻油5.39.217.763 F, y/ B; z, k
半茶匙" u6 s! ^" g, b# {! M, M) l
雞粉+ s& x$ Z; U+ [  O$ ^- t* I* Z4 \7 m
半茶匙
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蛋黃4 {* t- d6 M9 g+ R4 h
1個
6 x1 `+ B  ^4 v- P; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.765 }, S, d; F' Q

9 u4 O! {1 b- M% }* K. i  z5.39.217.76
調味料
生抽# I0 h+ }- O+ e" h3 M
3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o7 x) m3 w5 A
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙

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2 1/2湯匙
1 I6 P# n" y) y* M9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鎮江醋tvb now,tvbnow,bttvb/ {' _7 m8 v6 L. F8 p6 z5 Q& \
1 1/2湯匙% I: V8 i  Z8 G2 j! [' e, C. Y
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用* n+ ^1 o  B* \  u
3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成1 k2 b$ C% I/ `7 O7 l. H2 E9 _1 D
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