[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	8 O- L1 w$ X) G/ T8 p: u
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！公仔箱論壇6 A# t1 N; G  ^  F. G6 f' }

材料
肉排 ( c3 R& G" {9 ^! @! b	半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }2 v2 ?: a, G
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽2 t2 l# b* J9 [) k2 h	半茶匙3 R8 h% n# c; x: Q) Z1 F* p2 d
糖公仔箱論壇3 q: j* W2 b2 J' }6 q& t% A	1/4茶匙公仔箱論壇  j4 B$ H# D( J
蠔油5.39.217.76+ B: u( ~: T  S5 T7 z; z; |$ o4 {% c	1茶匙 3 N( E' t9 }; S5.39.217.76
生粉 # _3 g  x/ ^  b4 A% {公仔箱論壇	1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 S  `! z6 w1 n8 G
燒酒 & n. U8 N& A0 ?4 |	1/4茶匙/ j# a5 t7 ~  _# [$ ~* C
麻油; P& y; ~% j/ N" M( a1 O$ X	半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J; B0 h# j# V& t* R! H
雞粉5.39.217.760 w/ p8 j9 E; P' L	半茶匙: E, c. ]/ t! L2 i# @
蛋黃 0 c% {/ [- X& ?; P. Z; Y, l7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1個 5 @5 b% w1 A6 h3 w公仔箱論壇
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調味料
生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. s6 T3 K: N9 ~+ P$ N. f	3湯匙 4 N9 I5 g/ S4 t; K
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖公仔箱論壇9 S7 ]; w# s2 K	2 1/2湯匙5.39.217.76& e1 `" X  ?" s6 W6 R$ Z! l' g
鎮江醋/ V: \- D# C# L3 K+ u$ P" ^. f	1 1/2湯匙 + e0 L& b- x, q3 a8 a5 F6 V3 A$ k4 ^' V

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。5.39.217.76- o9 j0 W" b/ N8 o$ q5 @8 `

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 , [  z: r6 {5 Ktvb now,tvbnow,bttvb

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。: i, q! }0 \  p% f: `. E$ {