[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	. @' n! x# V% @6 s4 B
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ 1 ?0 n* m9 `& n, J! K7 {- R# f" htvb now,tvbnow,bttvb

材料
肉排 ! U, j* @$ F" C1 ~	半斤 4 X- u! G( k. ^" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 8 {, a) h1 ^6 n& h/ X	半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p% i* ^/ x7 M$ v0 @/ i
糖 ' s5 l# T: O6 y, D3 G5.39.217.76	1/4茶匙公仔箱論壇3 e: V- s! B0 s$ |
蠔油公仔箱論壇2 ]& Q9 v) `+ S5 w/ Y	1茶匙 - a# Z6 w! Z4 z. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉 , q8 L- {: t: G0 K1 J# ^tvb now,tvbnow,bttvb	1 1/2湯匙 # s- U8 u& ~+ Q  N3 p+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
燒酒2 M( m. j5 p" c- V	1/4茶匙 ; i4 P" s6 V0 R$ H6 Q; e, Q公仔箱論壇
麻油 8 Y+ k# U6 A4 i0 Y3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙 6 V1 ]) C# R. w6 }$ ^; W- G
雞粉 % E* e- A; V) @5.39.217.76	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- C4 u. ~  z/ `0 G2 L* g
蛋黃5.39.217.76  {( L, l* ^4 W0 a$ L% M* O	1個 3 y9 t! q% v7 `0 G
公仔箱論壇3 r2 g9 H, V. W7 T3 A	s' {% F3 S$ x
調味料
生抽 2 a: n  C) |0 @  T' V$ }4 K2 d公仔箱論壇	3湯匙 " \" w1 Q/ l' `7 p  Q公仔箱論壇
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖; G7 P0 ]  s8 M  T9 [3 L' L6 L	2 1/2湯匙 & G# B" q  ^) A( I0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鎮江醋 3 H3 S" T# \+ y# d' y" d公仔箱論壇	1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) b, e5 `3 p! m8 A7 u5 @

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。tvb now,tvbnow,bttvb* m+ y1 Y' O1 O7 M! o8 ?

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。5.39.217.76, }8 t, r8 t. G, ~% ^$ A" \

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。5.39.217.76  e# \6 o9 W( @- Z$ r, c6 o