[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	% C1 {& j$ O& j# \6 b8 m# U
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ - g3 k' I$ y% y& k! M

材料
肉排 ! h0 u4 j# Y/ q0 r; E5.39.217.76	半斤tvb now,tvbnow,bttvb7 r) s& f4 h) {& h/ l8 h" n
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽公仔箱論壇( p% C1 h3 E$ t2 J! w	半茶匙5 v! r! P3 _+ L' V, z2 K8 U0 [* f
糖tvb now,tvbnow,bttvb% X  ~# o# L* {* a	1/4茶匙5.39.217.76. B6 E1 W2 R8 `! r: K1 [4 ?2 ^
蠔油 2 p- h# ?- v  Z7 Z& Q. [- D% C	1茶匙 ; d& l' B5 o& z; l) m, P, Ctvb now,tvbnow,bttvb
生粉 - y5 k: E/ ~+ c/ ?5.39.217.76	1 1/2湯匙5.39.217.76/ |' s6 {) O/ Q& B
燒酒4 Y7 B. w% S1 K- n9 f	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ b; C3 U+ C* n7 @
麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f; F1 l  x7 z8 ~' X7 z$ G	半茶匙 7 b3 p' s' h* F& N, r- C5.39.217.76
雞粉公仔箱論壇8 _; V+ |  H+ S2 u' E8 W8 q/ O, [	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; d5 B( T8 ^. Y  H
蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G1 A. Z3 x, ]: C5 |- ?* j	1個 % _3 n1 L  v$ y! I) U# {tvb now,tvbnow,bttvb
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調味料
生抽% j3 u; \8 U- q4 a0 y' C7 E7 g4 \	3湯匙 ' k! B0 A4 c: e, w% U& a+ z4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 5 q! m- w4 X% ~7 ~2 t" C	2 1/2湯匙   a$ V2 P1 a- x3 t/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鎮江醋公仔箱論壇, D( j* z. [; k	1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H+ i. l" W; v

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 ( E5 e% v5 p$ ]/ b* {公仔箱論壇

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。/ x+ O% f  Z% c! Y* [% Y4 j9 H* W

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E2 o5 [3 _5 y5 a; @9 @6 f$ T