[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	5.39.217.76& J! a2 ]/ k4 F  i7 a# p
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！6 A" E5 k0 ~0 b+ y

材料
肉排tvb now,tvbnow,bttvb0 m" c& J" m( Z- V. \	半斤 ; ~  \3 l$ h& s0 L5 [
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽) V. C3 D! o) @; ~! \: l	半茶匙 7 Q) O6 _# x% P
糖 " A5 F) d# u# L$ j$ e& d  G9 c5.39.217.76	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c8 q% N  {$ m- h4 |" Q
蠔油tvb now,tvbnow,bttvb- x1 f3 z8 T5 K7 e  `% u2 D2 \	1茶匙 ' S: h& b0 Z% _  O& D公仔箱論壇
生粉 " M3 Q4 Q3 d4 u* t; T: T& V0 }	1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C4 [4 v* Y! a! h
燒酒5.39.217.761 M: n  }5 t& B% Y; ?( f	1/4茶匙' m- }1 I- i8 i% P7 P& H
麻油 5 b* r! r  I7 l5 ptvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙2 l" S+ k' t$ Q& G7 X
雞粉 $ `8 z9 |5 K( [6 rtvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙5.39.217.765 Y& I! e1 g# c; X' V
蛋黃 ' K9 }! U/ i) Z6 U公仔箱論壇	1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N0 O0 W2 a# D) b8 l
公仔箱論壇$ u( V& j+ d: U9 F2 c0 R2 s. I	( E* f& r) N. w% K5.39.217.76
調味料
生抽 ) V( h& l5 T+ J8 S公仔箱論壇	3湯匙* G; ?* g: E, ^
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖tvb now,tvbnow,bttvb* U* a& i1 O% V, {& K	2 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 |$ a2 ?6 P$ a$ o
鎮江醋 8 W/ Y# ]" J. c9 w) ^6 {5.39.217.76	1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z4 W$ w' {0 |

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。7 D. `1 L7 k, F4 T$ p& M

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 4 l* @& r! ]2 I  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。5.39.217.76- `) R  ?' u! d0 b6 o