[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	* v! e0 y* r8 D1 u\" U- Z1 B
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！( l( d7 V4 [4 I9 g8 n# @

材料
肉排5.39.217.76) O& R* }& p; A8 R' p- H2 k	半斤 # X: w4 |: H) _5 d
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽5.39.217.76) }" x% O, m7 f	半茶匙6 m- a" S- `( @; r" A
糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ Q  K0 J3 J+ y. p	1/4茶匙6 w  j- W) b+ Q/ v, H
蠔油公仔箱論壇( |9 ^- \" S$ X2 n' E  `	1茶匙5 ?( ^" K+ n( U! e( z1 j" Y3 r* [
生粉 . ]9 c7 N; J9 t" K1 X2 L: Ctvb now,tvbnow,bttvb	1 1/2湯匙 2 ~& C' F* w2 ]; ~8 ?" m) ]* u公仔箱論壇
燒酒 7 ?* O* [1 e2 s7 c, {1 Z0 F: X4 c3 Utvb now,tvbnow,bttvb	1/4茶匙7 n0 N6 m2 T" k: L) @
麻油公仔箱論壇# m' y1 Q& Y. X  s8 a- X	半茶匙 1 Y, p3 q7 e' I; }# v% htvb now,tvbnow,bttvb
雞粉) O! W9 r  G1 T( l4 V	半茶匙 0 a3 H( D% \, e! {/ o: q- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃 7 ^; d7 \2 |1 H) `5.39.217.76	1個 2 m$ {$ J* T/ W9 I9 B
7 ~( i2 ^7 e& {# I2 z! J* d5.39.217.76	2 O" R( k# p5 c# ~7 L8 D  r公仔箱論壇
調味料
生抽  m: }* C. T- r  x$ U& V	3湯匙 " l' X. s# x% N4 x" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖5.39.217.76. e+ y1 B6 u( ~9 y- |4 f2 V	2 1/2湯匙  x) G/ }+ c+ ?! V3 x9 O
鎮江醋4 p3 J$ ^( P+ J0 ]/ ~	1 1/2湯匙 $ q+ J0 g7 F" x8 o公仔箱論壇

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。tvb now,tvbnow,bttvb. N! C, ^# Q* @+ m$ t8 J7 p5 l5 U

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 + O, }% {$ }8 C- s& n! f6 N

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 & q) q( F3 g5 \  Y+ b; J" Q  |3 n