[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	5.39.217.762 ^' \$ B' a/ i% R- x) Q
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！   Y7 R/ k! z( v4 u5 F

材料
肉排 , r/ R2 X( j! k4 n+ ~5.39.217.76	半斤 5 a9 n2 Q- ?: W6 \, h" p' Q" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 , S; w5 V( _3 F8 i$ z( Qtvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙5.39.217.763 }6 T  u8 _  A* Q1 E' |$ c. b
糖- P: a  F; \7 q4 }	1/4茶匙2 e: u; b' p9 h! I0 B4 o9 p
蠔油公仔箱論壇4 S  q  B9 x! j; I* e	1茶匙 + [9 ^# n  w) V/ k5.39.217.76
生粉 0 j' _3 L5 [& q7 p$ s5.39.217.76	1 1/2湯匙8 G" Z1 e; b  ?
燒酒 6 t; X5 ~/ {4 C; Utvb now,tvbnow,bttvb	1/4茶匙 ! a" z7 \" O& m# [5.39.217.76
麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n' F: x5 J1 v, I0 n$ f2 K! x	半茶匙 5 Z+ X: Y8 N1 i& m/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
雞粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M9 m8 S6 c% g	半茶匙 . {! R+ \3 r5 h3 U2 r/ C
蛋黃 - d9 h8 h& k% i, Y6 ]1 u公仔箱論壇	1個 - j0 n0 A: E+ G公仔箱論壇
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調味料
生抽公仔箱論壇2 L, ^7 }! P$ R6 p7 a" Z	3湯匙. e% [8 f, ]& \; N2 q) h
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖tvb now,tvbnow,bttvb+ _( m: f. J% {$ @4 @	2 1/2湯匙# f* |3 w8 \( x2 w) ~1 L
鎮江醋 ( }! d/ W. D. ]+ ~  V' }  u公仔箱論壇	1 1/2湯匙 ; C$ q' x$ E  u6 y2 @$ Y; H; n公仔箱論壇

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 " Y/ f5 L  }( m$ o* H

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 " X) O* `3 r" D% o3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。公仔箱論壇4 L& e; V! a4 X