[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	/ q1 E: T% g$ F7 S8 `* g
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！公仔箱論壇+ N/ ~- n5 n5 i( o1 h

材料
肉排 4 d( C3 ]: S" D' F- rtvb now,tvbnow,bttvb	半斤 4 t9 d. E5 E' P  w1 \6 wtvb now,tvbnow,bttvb
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 7 x! @8 p+ v* i5.39.217.76	半茶匙  P3 J6 v- @, L  N
糖# @* M/ H# D# M/ d( \7 z3 w  K	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s8 m9 c' p" g* i
蠔油 8 _. z) O. G5 G6 N# m	1茶匙 4 {( D3 [" B0 O" b
生粉 ' U( s2 f8 j: Q  g: \* k, W4 \; Ctvb now,tvbnow,bttvb	1 1/2湯匙 " ?7 H( ]- q& P9 e* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燒酒公仔箱論壇) U; o! l( B; g! O	1/4茶匙 3 M  N& g. `: S; Z4 T/ b9 o! d% A3 z
麻油6 E7 L0 w3 S: H  |	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, i! c( H  E$ @$ v6 Q% A: k% l
雞粉5.39.217.76# @( X- H  ]' Z; x; s0 e1 l' B5 u  _  c	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* a# \6 J0 K5 ?
蛋黃 * d( k- O4 k+ n) ?- p; d0 [5.39.217.76	1個 3 i% v7 D: D. N, b/ B公仔箱論壇
( s) L+ V1 y) Y! A: J7 e' dtvb now,tvbnow,bttvb	5.39.217.76( R6 W' p# S2 H2 ?1 @, U4 _& }
調味料
生抽5.39.217.76' z) w# q9 ]) n. X) B. [2 I+ d	3湯匙 ! |* l7 c& g% y3 u1 }/ r5.39.217.76
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 & C! p  j; y/ _0 Wtvb now,tvbnow,bttvb	2 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ V. d* x) B4 c  s- M6 |# G
鎮江醋% y8 V9 _4 K0 z. Y$ f	1 1/2湯匙" h, |3 T" g, ~  j( D

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 3 f2 ]2 D" }- M, u! R% l

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。8 V6 k0 _  x$ Q* V, U. K

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n6 }5 @: v5 }6 c( ^5 J