[美食介紹] 日式清酒腐乳雞

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材  料 :   2  隻雞脾公仔箱論壇3 m: @# a) p! Y4 o0 |9 L. }
           1  杯金菇6 F4 U3 M* w, D, S- b6 @
          1/2 杯清酒* T7 p2 A, M+ |' S9 D
           1  茶匙薑茸
# [2 ~4 v( U1 G* q5 J5.39.217.76           2  茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb+ O5 @) N% {" t+ X8 _5 D
           2  小磚腐乳
& a/ ^$ T3 W* E! D5 \' d: L; N/ q" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]0 Z3 \( ]2 E
醃  料 :   2  茶匙糖公仔箱論壇5 I& ~% P- E7 t& I
          1/2 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb$ k; o) H8 Z  t% ^4 S  Z8 D& _& z
           2  茶匙生粉公仔箱論壇2 \5 L) h9 y9 |* j6 F' B
           1  湯匙生抽
9 Y# Y2 ], U" s, d& U: }! Q1 Q* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          胡椒粉少許4 g7 b+ x, P  E/ m  d4 G) @$ e# |

+ B* K7 P8 A- b# V8 n1 T% r" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上tvb now,tvbnow,bttvb/ e" d' H2 r! _8 z" P  n
              少許生粉，泡油至金黃備用。4 a" {: r4 l/ y
          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
& p* Y# [4 j2 l# V% L# ?0 F/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放# O  ~! D7 c8 a5 k& [/ t3 r
              下金菇，以少許生粉水埋獻即成。