[美食介紹] 日式清酒腐乳雞

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材  料 :   2  隻雞脾公仔箱論壇1 m+ k* C! @( @/ \  X
           1  杯金菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M7 w: x, b6 d" _# R4 y" Z
          1/2 杯清酒
3 v4 y- Y/ W+ ~5 ~9 f           1  茶匙薑茸! N( [! ?' m9 f2 |/ u1 X' x  A
           2  茶匙蒜茸
4 t$ c: F- s: P% a& b8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  小磚腐乳
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5 w0 o; j4 u# n. H+ O公仔箱論壇醃  料 :   2  茶匙糖& b/ w* F$ q) _
          1/2 茶匙鹽公仔箱論壇1 R! ~( W) Q3 ?$ X; q, L: k8 m- q$ g
           2  茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb1 T/ ]* A" M5 ~9 L
           1  湯匙生抽
( o4 h. b, M8 Wtvb now,tvbnow,bttvb          胡椒粉少許
7 v+ O" n+ }2 s0 T7 L  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f; l  B% `; c6 ~/ G* K" ?公仔箱論壇做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
. ]) [# S( t3 e0 A/ @              少許生粉，泡油至金黃備用。
: F' x: d. q4 E# g+ n, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
1 D5 F2 y7 r2 A* K8 K6 Atvb now,tvbnow,bttvb          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
' M$ `3 |  N, c# n! S公仔箱論壇              下金菇，以少許生粉水埋獻即成。