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[美食介紹] 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾tvb now,tvbnow,bttvb% X# Q8 O  ?; t5 X; n7 S, N4 H
           1  杯金菇
& g$ U6 o9 A6 Q1 L公仔箱論壇          1/2 杯清酒
/ z& O6 N9 K! A( s. v* Ntvb now,tvbnow,bttvb           1  茶匙薑茸: G# o9 F9 u/ P
           2  茶匙蒜茸公仔箱論壇* ?9 }8 g, e1 i, E" v. v! e! O/ M
           2  小磚腐乳
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醃  料 :   2  茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb! P, P- x9 I7 a8 Q8 x9 P
          1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a& \; E0 L9 \3 [/ m& T: e
           2  茶匙生粉公仔箱論壇* {8 M* w: ]+ n4 l: q% h; H
           1  湯匙生抽
3 z% A2 E. T( P7 l; ~: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; ^5 T! G7 A  X2 }
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做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件,與醃料拌勻醃廿分鐘,拍上) ], y- l+ T5 F$ [
              少許生粉,泡油至金黃備用。; d8 L0 {, a! M. C; ?. B
          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香,加入腐乳炒片刻。
) n$ A) G9 Z$ N8 f) {! Q5.39.217.76          (3) 放回雞件,加入清酒,蓋焗 1-2 分鐘,放$ O% _! {" _* h: j- J
              下金菇,以少許生粉水埋獻即成。
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