材 料 : 2 隻雞脾
/ i' ~+ t1 H0 |( k5 N7 H! ] 1 杯金菇: O* Z: Y& i: \# A7 a& L9 v
1/2 杯清酒tvb now,tvbnow,bttvb Q8 x0 u& p* F. F
1 茶匙薑茸
3 _- M- Z/ _1 p, Z" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙蒜茸
* A: _, I6 K) W8 S/ b5.39.217.76 2 小磚腐乳
2 p: ?1 x0 w+ o
* o3 |* j3 W6 z. h* J! r醃 料 : 2 茶匙糖5.39.217.761 S" R" V/ E' S! F8 I! O
1/2 茶匙鹽
: z+ o8 P% t. A, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙生粉
, p v8 S# O% p 1 湯匙生抽# p- J% i4 c* |; H
胡椒粉少許
, K; O' u1 ~; X6 \3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g: _' e0 j: s, A" [做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
% Q/ m- H, s. M, [tvb now,tvbnow,bttvb 少許生粉，泡油至金黃備用。
# M2 e' A, J* z Q6 n, G公仔箱論壇 (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
# c% p$ u; E8 P) A+ S5 h; T公仔箱論壇 (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
& \# d+ \8 [ ~; R4 |tvb now,tvbnow,bttvb 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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