材 料 : 2 隻雞脾
. O9 d4 B7 W1 A" a* P4 K7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 杯金菇公仔箱論壇" P2 K) b6 y7 z4 {4 l
1/2 杯清酒
* w# u- a% g6 d公仔箱論壇 1 茶匙薑茸
0 t8 M7 N$ h3 `1 B2 m3 W' O, ctvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb+ n( E; ~1 W+ h4 L; P7 M
2 小磚腐乳
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醃 料 : 2 茶匙糖
" R2 f8 k& }+ D4 f f0 P2 ^3 O; {' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙鹽公仔箱論壇5 C& D8 ~4 }3 R
2 茶匙生粉
- ~3 t4 Y; x* E; V3 P 1 湯匙生抽
1 T0 O% A- g! U. n! x/ |7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉少許* m* l* X+ c. ]0 @% h
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T8 L6 M3 ~7 V+ h$ b
少許生粉，泡油至金黃備用。- p( F& O6 {& c4 l* g
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。5 |: C% u1 ]2 K4 P! a5 }* V Q# P+ b
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放5.39.217.760 z/ x6 {. }' i# o) Q
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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