材 料 : 2 隻雞脾9 N6 W3 ^" ^+ o6 t3 ]4 J! r
1 杯金菇
- g7 q' g- O2 ~ 1/2 杯清酒
% ~6 F3 d d* wtvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙薑茸5.39.217.760 S9 K6 ~9 e0 Q8 W q2 R
2 茶匙蒜茸6 [2 E, M" [1 y( W3 i3 f: d+ Y. X
2 小磚腐乳
' i" ^' t, H/ X6 f, `$ `公仔箱論壇0 q; T$ u( q5 y( o* F2 W3 k x! }
醃 料 : 2 茶匙糖) }0 K. ?' ^6 L9 n
1/2 茶匙鹽公仔箱論壇+ D5 g+ N; l( F: K3 a' w, ?
2 茶匙生粉* H$ v! z, |& |8 D
1 湯匙生抽
( N' b6 i, N* \! y5.39.217.76 胡椒粉少許5.39.217.76& M# ^: m/ L3 e( g
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上. M4 A3 G9 K8 D
少許生粉，泡油至金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t7 V' C' |$ K# U; } }
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。6 O. ?( R) E% d* R: A3 y
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放5.39.217.76/ g% u4 J# s. O* N! N: U2 o. G k( f
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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