材 料 : 2 隻雞脾
: T; u! d! m, w- j9 J) U# K8 x t5.39.217.76 1 杯金菇7 D) @. R( S' U: [
1/2 杯清酒
1 m# Q4 ?4 p! r- @; e$ B4 H5.39.217.76 1 茶匙薑茸
3 O: u: Y7 N# F) C% V0 W4 ^: ]公仔箱論壇 2 茶匙蒜茸
/ t( {/ w& Q1 {0 J/ E公仔箱論壇 2 小磚腐乳
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& \; Y6 v9 k W3 n; ]醃 料 : 2 茶匙糖
( O' l7 ]2 }, H- p 1/2 茶匙鹽
( Q8 r& N; V9 u# }4 ^9 A5.39.217.76 2 茶匙生粉
, e& u6 |0 `& k. K; c- Z2 p- ~公仔箱論壇 1 湯匙生抽
% X: V; v! U6 |5.39.217.76 胡椒粉少許
+ M1 y- |4 ]2 C) r) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 s. r8 }8 \! C( }. m) n" A
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
% x( h0 `' m9 G, y9 Ttvb now,tvbnow,bttvb 少許生粉，泡油至金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 p! G$ z# f& ?5 R$ o+ Y: ~* H
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。: @% I) {! B8 Z# P: v
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
) w2 d: i$ g7 J# ]; e; G 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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