材 料 : 2 隻雞脾
. b7 A& L; N2 v1 S1 f 1 杯金菇' a- l; n6 I3 f
1/2 杯清酒公仔箱論壇3 m/ C# P9 D( q2 ^ x4 K. z
1 茶匙薑茸
. w/ k! t( w3 n9 }9 j/ C2 H4 x 2 茶匙蒜茸
; G# a# }4 g9 N" ^3 x( H 2 小磚腐乳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z/ a1 G) F; ]4 D7 |
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醃 料 : 2 茶匙糖公仔箱論壇' D* t) L; i7 c; z1 @ q3 o7 ~8 L
1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* D0 \9 \0 q i5 a4 X% J8 \
2 茶匙生粉公仔箱論壇) y4 X1 v9 m+ e
1 湯匙生抽
* z2 ]! T* a: E" J% ]公仔箱論壇 胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E$ x. a! |8 F( }: C* P
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
1 a/ T+ m. V5 d. x( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許生粉，泡油至金黃備用。
. I4 p1 n* r+ Z8 c+ Y7 p* U, V7 {0 j& k (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。公仔箱論壇( Z; H4 {( v- D" ]
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
% E$ O% U+ `6 f4 ~9 N6 `2 q 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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