材 料 : 2 隻雞脾5.39.217.76" V9 S" X9 P/ f/ R* ^
1 杯金菇/ Z; M; q7 O, t% O
1/2 杯清酒" l) o; e2 \* G, z4 x4 V
1 茶匙薑茸公仔箱論壇8 U- P7 Y7 u$ ~& V/ g8 @8 ^
2 茶匙蒜茸
2 m) D8 a$ u( P5 x; [" I h公仔箱論壇 2 小磚腐乳
2 E0 N0 s2 W# F5 f( F' ^& `9 X9 {1 B# j
醃 料 : 2 茶匙糖 }9 j- [0 f# {- \
1/2 茶匙鹽
2 L% q4 O r5 `; U- ^( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙生粉
2 q- M. l$ a8 r3 l! f0 @5 T+ W5.39.217.76 1 湯匙生抽5.39.217.76! o" S6 F- F2 T
胡椒粉少許
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% ]7 _6 d6 _8 K2 m公仔箱論壇做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
* ~" {! U+ P) h! Z, f0 ^5.39.217.76 少許生粉，泡油至金黃備用。
7 z: F2 p0 w0 u+ w, c- y: q (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
% {8 t1 d, N% x" g) B5.39.217.76 (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
) G* V# r1 e8 m+ F! O0 I 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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