材 料 : 2 隻雞脾
7 w" c+ B/ Q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 杯金菇
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1 茶匙薑茸
( ?0 q$ }" ?, a1 Y/ }6 Z, S5.39.217.76 2 茶匙蒜茸
" I1 H! O+ S5 s公仔箱論壇 2 小磚腐乳6 k! T; C3 b4 c, ]! X9 {
tvb now,tvbnow,bttvb$ P+ @- C: s' x& d) X+ l; _0 h% y" t8 I. [
醃 料 : 2 茶匙糖
. R7 p* k) S/ t公仔箱論壇 1/2 茶匙鹽
; p" L; q) A8 J1 r: g% w0 Z! z; A5.39.217.76 2 茶匙生粉
/ h, a7 ~! y- Y( a( ?3 \8 e 1 湯匙生抽5.39.217.760 O. [# G) G) n4 c, i- j' ~4 V
胡椒粉少許* Q6 s5 v% k1 J$ W9 @. n
2 K! ^3 p" u- ^7 Mtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
$ y* ^* F% ^1 N. N8 @ 少許生粉，泡油至金黃備用。
& {/ G3 H5 y3 ~" }/ U (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。5.39.217.767 y0 r9 U" {& D }. R$ q' I; D2 L
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
& V9 G4 M# E3 A% E1 i5.39.217.76 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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