大排檔的牛肉粥

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牛肉剁爛成茸,加油，豆粉及味料攪拌成膠狀.用時混入炸好的米粉,弄' n0 c+ x; D2 Q  o* ^5 S
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成小薄片放在碗裏，加入大滾的粥底便成。

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原帖由 willisko 於 2008-5-25 11:24 PM 發表 公仔箱論壇2 X% b6 i! {* H8 h
學到野啦.試一試先.不過吾系好明"炸好的米粉",系煮好再炸呀?thx

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7 x- V0 {! e; ?  n- xjust put the 米粉 from the package in hot oil  好似炸虾片敢炸...但唔好一次放太多