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大排檔的牛肉粥


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牛肉剁爛成茸,加油,豆粉及味料攪拌成膠狀.用時混入炸好的米粉,3 d3 A. k9 ]" }, G
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成小薄片放在碗裏,加入大滾的粥底便成。
學到野啦.試一試先.不過吾系好明"炸好的米粉",系煮好再炸呀?thx
原帖由 willisko 於 2008-5-25 11:24 PM 發表
( U% k3 h! s9 h1 m) V% H% Vtvb now,tvbnow,bttvb學到野啦.試一試先.不過吾系好明"炸好的米粉",系煮好再炸呀?thx
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# I. a- j+ {" g7 N$ h6 w5 ztvb now,tvbnow,bttvbjust put the 米粉 from the package in hot oil  好似炸虾片敢炸...但唔好一次放太多
這個是我的至愛,要找機會試試。
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多謝樓主的分享。! M. P0 h; e0 N  ?) g

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