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[西式食譜] 一道冬日里的暖汤——山药木耳鸡汤[15P]

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4 Z) Y0 M6 M8 U" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:
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2 N& s0 d' Z% w( C  j5 Z  n3 D# m! r& L. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山药现在两块五一斤,我买了一跟3块钱的,鸡大腿肉我买了2个七块钱的,记住鸡大腿肉不是鸡腿哦!鸡腿才多点个大啊!干木耳一把。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W$ t/ X' d3 O& q  G; q

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# q: B8 j' ^8 t( C" R) O5.39.217.76做法:5.39.217.76+ ~* f) o" ~) L; e2 O
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步骤1、山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的,如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净,切块,然后用水加点白醋泡起来待用,防止氧化。
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4 h+ B! B, E1 |( o% btvb now,tvbnow,bttvb步骤2、鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的,回来洗干净,水开倒入鸡块,汆(cuan)一下水去血水。2,3分钟就可以捞起来,冲个冷水。
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3 \" |9 q4 U7 z6 Itvb now,tvbnow,bttvb步骤3、锅重新转冷水,倒入冲洗过的鸡块,加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。公仔箱論壇0 a4 I# i* P5 V
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6 o; e0 M, U  Z: h$ m& _" c步骤4、20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳,泡好的木耳要切几刀,不然太大了。
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步骤5、大火烧开,中火25分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。5.39.217.76& j7 b7 D4 T+ |8 j3 B5 k
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$ ?& t, d$ G$ B) B# E步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了,不要太相信书上所说的几克什么的,做菜还真是要靠平时的积累的。- `: E8 ^& L3 \
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步骤7、这是我买的新碗,还可以吧。下面这个女孩子的图片是老赵喜欢的女人类型,可是至今他还没有找到了,唉...下次得帮他征个婚了。公仔箱論壇4 V  M  E& f: v% v  n
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