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【食譜简介】 m) D0 g5 v6 N8 d5 S. l/ ]
5 i+ c7 E7 J0 q: P【材料】9 w9 d3 T% g6 i. q2 |* Z/ b" L, Q; r6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- I) ?! z4 z/ c$ i# l
七星斑 1尾tvb now,tvbnow,bttvb+ }2 K. M! O# ?
1 s' \0 ?; S2 e3 i4 c豆酥 2兩5 l4 L% i' u( y; I' e2 k- Z
8 p/ _4 H4 h8 U6 I* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 3兩5.39.217.76& N, u( p9 S3 q! Q) a0 X
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雞蛋豆腐 2盒
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/ _. w6 u/ [9 m T/ t, a5.39.217.76紅辣椒 1根/ \- Y; T9 e! F. c6 |
) t; m9 n- G# _! _; F& Z4 p/ J9 s5 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1兩
" u4 [) s0 q3 n3 }5.39.217.76
7 i* O/ i/ j2 E ptvb now,tvbnow,bttvb香菜 0.5兩
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4 w7 S5 P6 y& E: K. F% B0 u薑 1兩
6 U0 k q$ h$ `( v* Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 {% w& J9 ^3 J% @7 K. b3 ~
調味料(一)
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$ } t# ~; ^9 s公仔箱論壇魚露 1/2匙
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5 |5 p# P1 N0 b( a) ^) l醬油 1/4匙
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冰糖 1/8匙tvb now,tvbnow,bttvb) M. a5 d! K& I7 m
tvb now,tvbnow,bttvb S1 O6 T# Z! X. k f4 s7 D: v/ z
話梅 1粒
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3 A5 x7 Q" y6 t$ h- y0 e調味料(二)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q. B( b" {3 W6 M0 A
) }+ M: C6 ]( o$ v; k香菜根 0.5兩公仔箱論壇9 a3 d6 B) H% y% B9 B6 w
5.39.217.76- I" S% a' l6 _& s+ m& W" c E4 ^
甘草 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e+ P+ A s/ c& r$ _
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水 1大匙
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3 X; M; ~ D0 H% \! j' ^【製作程序】
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。公仔箱論壇9 v/ R5 S8 w9 t+ b5 j. B
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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) g- ?3 H# l" |, }- e# O& n5.39.217.76C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
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# T; Q& \) w- {8 }' o- G& }5.39.217.76D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。 M! U/ ~. j- v4 F* d& f
. U. q8 {( a/ p0 a6 u) W Q8 A1 u0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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