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[中式食譜] 豆豉家鄉魚


8 U8 K0 e6 i9 }  u+ P5.39.217.76【食譜简介】
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5 F% G" f" B0 i/ r# `1 o/ b6 [# E公仔箱論壇【材料】
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七星斑 1尾6 y6 m: O" D" U
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豆酥 2兩
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豆豉 3兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d' R, m* z# D, _

( t* b6 L2 ?5 a+ m% ?公仔箱論壇雞蛋豆腐 2盒
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紅辣椒 1根
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蒜頭 1兩tvb now,tvbnow,bttvb/ ?& m8 T+ ~# A# G' a/ n5 K) y) Q" S# ~
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香菜 0.5兩
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薑 1兩
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調味料(一)
  r" }- U4 D' ?; n# Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S, d6 F* W  Q
魚露 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k, D% V8 k, z. ?( D

4 P3 Y1 C- ]5 e! Z% @1 I* T8 h- K醬油 1/4匙
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冰糖 1/8匙公仔箱論壇3 ^  Q! l% t' c6 l! ]
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話梅 1粒# w, ~' [0 f; ?1 d/ G
5.39.217.76- A8 V3 ?5 u* `3 j4 u2 A
調味料(二)
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香菜根 0.5兩5 {9 @4 k  y# o$ O0 W9 Y- J' ]
公仔箱論壇* t) X  y/ V$ k  n9 @, |% X
甘草 1片5.39.217.76: X: |  w" `+ z9 h5 b- ^# I

0 N: e. Y5 O# Z; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1大匙. d; a. n/ n& T
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【製作程序】
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# H# L7 F# `6 M; C( t! {A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥;薑、蔥、紅辣椒切絲,泡冰水;香菜取ㄧ心二葉;香菜根留著備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P. K& h9 r3 E: l. q
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚,洗淨取肉、取骨,中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }0 q' B0 {$ U8 y- h7 n; E

; K# C! |' F2 p* N' y! W% rC. 將調味料(一)熬煮成魚露汁;豆腐切塊擺盤。
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" [! _: R. i: g, p6 B公仔箱論壇D. 魚肉用雙飛刀切片,包入豆酥、豆豉酥、蒜酥,捲成魚捲,放在豆腐上蒸熟。5.39.217.768 G% K/ u. c+ @/ i: J+ z

  i* x* ~5 J  f. n0 UE. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾,即煮滾魚汁淋上,即可上桌。
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