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【食譜简介】
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【材料】公仔箱論壇/ n* x9 P" i/ U, C# u: {
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豆酥 2兩5.39.217.76* f+ u- a$ J. e0 B4 V0 F: h
$ o* u* h, \0 @. n- l5.39.217.76豆豉 3兩
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雞蛋豆腐 2盒
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3 m& g9 s- z% G8 N+ T9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1根
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4 S! ]! K/ O- Q( O; P' C* s# ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1兩; m' ^4 k; `6 w' O
' g5 S( B9 s) |+ x9 W5 k5.39.217.76香菜 0.5兩
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: g+ X/ C2 j8 Q7 D9 f薑 1兩公仔箱論壇# L6 ^, s& [2 _9 {! m {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D) b1 x9 g. T- |0 f4 s5 C
調味料(一)
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% A4 w4 B# s6 s: t0 o- ~: h公仔箱論壇魚露 1/2匙
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$ D# S# f6 u8 T& B# m) R! z7 W醬油 1/4匙+ K+ _. [$ P0 P2 e6 N- T
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冰糖 1/8匙
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話梅 1粒tvb now,tvbnow,bttvb4 j6 A5 D2 O8 z9 T0 m1 X
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調味料(二)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _; D( b9 j( P9 R; V" |
5 Z) k$ S" c) \7 m3 p3 B/ y香菜根 0.5兩
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: a: k( f: M( T& W( ]5 Y R甘草 1片+ z0 c" W" X0 Y# @* y- A, J
c- o7 B' p* ], d: F: i/ E公仔箱論壇水 1大匙5.39.217.76! y+ p: c2 v) P7 Z& u) `1 I; [
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【製作程序】
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p- q J+ f7 _
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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% e& e& I; }/ X$ P7 N P& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
$ w1 _/ L, m, d" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L" C6 W$ y7 y; V
D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。( v. K C! l2 ~$ ^2 a: a1 c* Q: [
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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