香 草 牛 油 青 口 （ Sauteed Mussels ）
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4 L1 q* Q) Z& C5 i6 y1 J5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ g$ r& q- ?/ |# H* @+ H6 e
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製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆ 5.39.217.76& w1 S1 H. b: \. T( ]
! s" ~4 _: S# s8 K+ q$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 鮮 的 青 口 配 上 白 酒 、 香 草 牛 油 及 蒜 茸 ， 令 青 口 未 食 已 聞 到 濃 烈 的 香 草 味 ， 而 且 可 以 用 手 拿  ， 一 口 一 隻 ， 非 常 方 便 。
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材 料5.39.217.760 k z& d4 O' p3 q) ^
青 口 12 隻 、 沙 律 油 /牛 油 各 1 茶 匙 、 忌 廉 / 白 酒 各 150 安 士 、 蒜 茸 / 迷 迭 香 / 百 里 香 / 羅 勒 / 鹽 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb& z0 W5 x; w. q1 e/ t
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做 法5.39.217.76$ n" ] [/ G; f8 }
1. 牛 油 加 入 沙 律 油 、 迷 迭 香 、 百 里 香 、 羅 勒 及 蒜 茸 撈 勻 成 香 草 牛 油 。 ' V! q) }' C1 [( B% c9 z
" r @5 c2 K" p, l# F0 U公仔箱論壇2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 香 草 牛 油 煮 溶 ， 然 後 加 入 青 口 同 炒 ， 再 加 少 許 鹽 調 味 。 公仔箱論壇0 r1 R3 c3 l* t R5 c1 s
6 ^3 f1 O" Z$ S& |' A5.39.217.763. 等 青 口 煮 至 開 口 ， 就 加 入 白 酒 及 忌 廉 略 炒 後 便 可 上 碟 。
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" ]6 L% ]) m6 [- u3 }9 wtvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.768 {9 P4 m. t! h, ^( G
青 口 要 等 煮到 開 口 才 可 以 加 白 酒 及 忌 廉 ， 否 則 會 沒 有 酒 味 ， 忌 廉 亦 會 變 糊 狀 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2008-9-29 03:05 PM
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