日料-雞絲蔥油冷面面用的是荞麦面 个人感觉配葱油味道很不错。 5.39.217.76% _4 W& o! V. _' _, A! _: p& k
如图 材料切细丝 把芝麻炒香放凉备用
1 r* l3 e j3 X* v/ ~6 V公仔箱論壇胡萝卜丝开水烫过备用4 d+ K$ q* Z5 K
鸡肉丝+洋葱丝炒熟
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煮面我加了盐和柴鱼粉 在拌面的时候就不需要再调味了。面煮好后用冷水浸泡备用 ' s; k+ g6 d: W9 d' g
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把胡萝卜 鸡肉 洋葱 适量同面一起拌匀码盘
; r" `( U4 O) L0 B4 R热锅把少许油烧热 放入葱丝爆香后浇在拌好的面上 撒芝麻和紫菜丝。 |
發表於 2008-5-24 09:25 PM
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