日料-雞絲蔥油冷面面用的是荞麦面 个人感觉配葱油味道很不错。 公仔箱論壇1 s+ I9 W: V' ^9 b8 H
如图 材料切细丝 把芝麻炒香放凉备用
) w6 ]( } J- `胡萝卜丝开水烫过备用
8 p: \- g& j8 h, V0 I8 N9 H B鸡肉丝+洋葱丝炒熟 公仔箱論壇9 u' r, T3 E9 ]& _$ q% M$ X+ U
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煮面我加了盐和柴鱼粉 在拌面的时候就不需要再调味了。面煮好后用冷水浸泡备用
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, b. Z) c* C: S% Q% u+ a3 i% N把胡萝卜 鸡肉 洋葱 适量同面一起拌匀码盘5.39.217.76# k* {( K" J: t) i0 {
热锅把少许油烧热 放入葱丝爆香后浇在拌好的面上 撒芝麻和紫菜丝。 |
發表於 2008-5-24 09:25 PM
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