蟹肉豆腐煲% E! p' ?. n# O; e
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3 d: m8 r9 a( ]" l4 S公仔箱論壇【材 料】5.39.217.765 i. Z! `" t+ p( ?5 U
/ O3 w- M' k7 i) G+ |) l- D蟹肉 200公克+ t0 a! S7 I8 S
* h9 G0 ^: P3 H* ?& |, m% r* U素蟹黃 30公克; S( l- E+ [; H E
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板豆腐 2塊) ~( g# S, `1 j, ^! ]. p! `# M; P
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小香菇 6朵tvb now,tvbnow,bttvb) _* D! N6 N+ u8 v; a
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青蔥段 1支0 a; g9 t1 R$ r5 O# } y
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G. Q# [: _# ?1 f8 w' h4 i6 {+ \
1 P9 \" _+ Y7 |/ G% {7 D5.39.217.76薑片 15公克tvb now,tvbnow,bttvb. e2 W4 S- H# i* x7 Y, B/ R; q: _
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- E: N. J. R( }! p& M【調味料】
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A.鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C a' e; m# }3 N7 h: s2 a% Q% l
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香菇精 1小匙- E4 N5 D% S7 G8 k) a3 k4 ]- s. Z
& c/ o" M$ j1 b$ I 糖 1/4茶匙
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; }1 M: l/ X% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒 1小匙1 f) t6 J$ ^/ [
5.39.217.76* L( e: Z1 S9 P+ q" E9 d# Q
香油 1小匙) t1 c1 _% g8 h/ f! G
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高湯 400㏄
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4 @1 ?& n4 ~9 n2 W+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 適量
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* v1 ^( Z5 ?+ b3 }, _. T& s公仔箱論壇【做 法】
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( d, w( ^. S# O; q7 D3 F: y公仔箱論壇1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
3 [* T0 r9 X+ F4 G. i9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `3 g# U) _$ e- w
2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。5.39.217.76% g* a$ K9 c2 b. Z' s& ]
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3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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