蟹肉豆腐煲
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! D: ~3 J' r: c. Z7 S
【材 料】* G1 J d$ x- S
5.39.217.76: Q) s0 q% N# c7 M! G* D" O
蟹肉 200公克$ T* n: ]+ O% I Z
+ \) E! q$ a! U+ n. z8 o5.39.217.76素蟹黃 30公克
3 x2 E, X: `; F4 B) z8 L4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?( m/ j/ {1 _3 j/ r, }板豆腐 2塊
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& ]+ [, x* F+ e4 S7 V2 {5.39.217.76小香菇 6朵公仔箱論壇' w h. v6 s3 `/ F4 Z
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青蔥段 1支
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蒜頭 2粒
8 p0 b O# Y+ `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* O% K: Q; Y. j( n4 V: A4 z2 w
薑片 15公克
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) @. E/ s5 t$ Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
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7 u0 O- @2 X1 u- Ttvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇; e8 r, z% F! v6 b- c5 j
z! i @/ @4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇精 1小匙
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- M& ]2 a: @2 s6 _) {5.39.217.76 糖 1/4茶匙
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5 K0 b% r6 j6 y* u$ i0 `公仔箱論壇 料理米酒 1小匙6 v$ {0 @) `( ^5 r7 t* w
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香油 1小匙
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: |8 S& p1 X0 N& o( ]( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高湯 400㏄
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B.太白粉水 適量9 [4 ?: f9 V: W; O. }. X4 T5 H
4 f" ?7 g9 d$ ^! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V b, E; y4 ]# Z【做 法】
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: P2 ^/ T7 i" ]: D9 }, l+ j8 x3 f9 ]5.39.217.761.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 D0 q. r& p4 ], w: ^; Z
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2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。" N b0 j% A! O
3 t4 y, d# | M# }0 v2 @公仔箱論壇3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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