蟹肉豆腐煲
- r& [& G1 d1 I8 J3 a9 L" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】公仔箱論壇5 u% B. K6 u) t5 V; g/ ?
2 a6 ^( u o" p$ r蟹肉 200公克) h# T. v1 ^$ V, s h
: {! I! S+ c9 z ^( N: n' v0 P素蟹黃 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o' E. [3 F" U7 ]3 f r4 D i6 v
7 T& c& {. ?/ s/ t8 R4 L" y* rtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 2塊
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小香菇 6朵
7 | ?" {7 @" o, H( ]) m& ?) ^公仔箱論壇3 k1 j; m& Y# W- S# q
青蔥段 1支5.39.217.763 Q% s0 _( ?' \ B* b5 y0 `
, i8 c& b) p% U" d( y+ H蒜頭 2粒
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, Z9 o* K2 W5 U5 H y9 p( R5.39.217.76薑片 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# s; q W( K6 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H v# @# I7 Q; S( N
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【調味料】公仔箱論壇- b/ W: ~0 P4 N
9 x3 {6 }3 _6 V' O) N# x5.39.217.76A.鹽 1/4茶匙
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# M. Z5 p3 P* o# X. n2 e pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇精 1小匙公仔箱論壇7 M$ Y8 z, K; Y$ {7 S
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糖 1/4茶匙公仔箱論壇0 R. N/ u& G4 d4 p X
+ K" R! A1 S7 a' U( `8 W 料理米酒 1小匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ?+ O; I5 H& _% |: }/ w: p- {2 T9 J5 d
# l2 @& ~& p) k2 J! o7 |% ptvb now,tvbnow,bttvb 高湯 400㏄5.39.217.76% Y* q! O9 U3 [# q
6 V |! z, R6 c z. } _# SB.太白粉水 適量5.39.217.762 [7 J5 k" D( @/ S
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" h$ I* P2 l: |3 \- q) \公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x* I) O( w" }! X
5.39.217.764 m- G* n0 F5 V4 H9 e: B+ g
1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。+ k: U6 v$ ^) [. g
5 P( Q1 t& f! s. f5.39.217.762.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
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/ a0 s } f; k% [7 [- s3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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