蟹肉豆腐煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( F8 b/ R& N, l8 W! |: p; _
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【材 料】
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蟹肉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb% \( x; ]. k$ N5 Y" }! R# `: E; }6 v- z
5 P& n* S+ {8 v8 h3 ^素蟹黃 30公克5.39.217.768 B. N# |8 {* I
7 U' }8 _3 F1 ?9 n公仔箱論壇板豆腐 2塊5 c* d \, t: a' L/ Z
5.39.217.76, O3 b# U P6 u. ?, m
小香菇 6朵
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青蔥段 1支
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( {, E2 n5 S$ itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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2 L U/ m) F4 _& [0 W1 n, L- o公仔箱論壇薑片 15公克- y' h0 C2 b' h6 V5 d }$ l; a
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【調味料】
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1 k. }8 n& w; o! v1 N/ G+ UA.鹽 1/4茶匙
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. m7 P: J o+ u m/ q2 _9 n3 r5.39.217.76 香菇精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b" U# V) T4 g6 Q! v
' C' A6 z% e$ X- K* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/4茶匙公仔箱論壇4 ~0 M5 D2 O( a% y! r
5.39.217.76* m0 p/ Y3 j x {
料理米酒 1小匙公仔箱論壇# I5 ?5 [3 k* n: h7 X
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香油 1小匙
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高湯 400㏄
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B.太白粉水 適量3 P4 d1 }; R0 `- H9 h. {# v
0 R* `6 M. \) d+ }, r) n5.39.217.76
. Z @/ A( R8 c( i; L4 Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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8 j3 `* s( `* Q* R5.39.217.761.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。5.39.217.762 Z w6 ~0 L, L3 D
8 F D7 t5 ~3 ^1 K8 U, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
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! ~2 G, v2 _: S6 m% dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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