咖喱牛排

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材料： 公仔箱論壇# {9 d( W) u8 o
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    牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
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( i/ m! l# _; g+ B$ V5 @; e. etvb now,tvbnow,bttvb    调味料：
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) d) P4 \- j5 e! u5 n5 C公仔箱論壇    1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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8 [7 P7 y# x7 N& Q, d4 V    2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
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1 ?9 |6 j3 S: ~& z    1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； 公仔箱論壇+ Y8 b* h5 c- A. c
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    2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； - b$ W9 o, V" A/ j
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    3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。