咖喱牛排

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材料：
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    牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
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+ S% A  V* ^& U) S公仔箱論壇    调味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k) s" o+ }5 o) n- X1 R$ J

5 i9 b8 K% o/ ]$ t' n# S6 gtvb now,tvbnow,bttvb    1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
  _0 p: T+ g! F* w: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D# h9 K, B* Wtvb now,tvbnow,bttvb    2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
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    做法： ; L7 [' L. {0 k
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    1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； 公仔箱論壇+ a5 Z, o% W3 g( q" _& i& G
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    2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； % D! A& P% S0 I
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    3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。