230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；# y) P4 q- o O! ?! K
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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# v# a% H7 y9 {! a; q5.39.217.76将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# U1 ^* d" P2 Q: ]
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；# Y4 o# ~) `/ p+ R" O
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这是拌好的慕司馅；
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；5.39.217.76! C" z. ]% w2 a
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: {: ^! l6 b" m) k4 F/ W将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上； L" e4 h9 n# O% b) d# D% d1 e) y" s
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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% o: M- \! ?2 m, V公仔箱論壇取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~5.39.217.766 X7 v* i( g2 X* q
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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