230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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( o4 T0 Q P8 |6 B* h7 ^) x/ wtvb now,tvbnow,bttvb将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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: c0 F d% E4 T. i6 T5.39.217.76将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；
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4 h2 J4 L$ s7 w0 L) [( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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2 I8 B2 ]( w) _/ x$ W5.39.217.76把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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1 t- H3 y0 V; y6 ]* n8 u公仔箱論壇将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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+ p3 N c$ ]4 v& Ntvb now,tvbnow,bttvb取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~5.39.217.761 F& s; D* L* X. D* `* p+ l
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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