230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 m5 q E& ]
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化5.39.217.766 P d9 B, H* e3 d6 e5 K( [2 g1 G
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: |: L1 Q4 u5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；5.39.217.76' `! {/ ~( T5 R/ R
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；tvb now,tvbnow,bttvb' w) F9 j- X h4 o
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& o" E {' O) w1 {# j) y* a, z% g6 |tvb now,tvbnow,bttvb取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）tvb now,tvbnow,bttvb. D$ h' N" j& l8 a
4 A- F* z7 L& a$ c2 |7 m8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76( p+ o( }7 V: D: Z* r t2 b
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；8 u4 [0 p0 _" K& W. k7 Z& O
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s2 A* E3 C4 @! J9 e: @9 Y4 [5 H; m; B5.39.217.76将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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+ I4 [* k: h5 Z; ?6 ^3 T* S$ M6 u公仔箱論壇再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜公仔箱論壇. ^( [/ f# g" u9 A w5 U& C: R( o7 K+ D
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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