230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；公仔箱論壇* @ Q& K8 p" r( N0 S: B G6 {
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；5.39.217.765 r0 y9 D1 J i O0 F
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, ^7 I+ ^8 D# ?' N6 c6 V9 q# c& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是拌好的慕司馅；5.39.217.766 C- P) H- A2 k
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. B2 i! Q3 f( K6 f3 G; `7 Y7 e9 Z# D公仔箱論壇取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）% z. q/ c% c( ?4 o
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" f8 K% ?) C P. g9 R把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；公仔箱論壇) c1 Z( }7 J+ @3 \$ K) _ N
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5 [3 `' X" q6 _; W% f9 B将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；* }4 Y8 l' O- D! x }! i: t
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: z$ B. I( Q) Utvb now,tvbnow,bttvb再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \. Y' I, q) @9 r: a9 ]
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~5.39.217.76( ]7 ~( Z3 ] w4 m* [
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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