230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；( P8 e# Z4 r6 {7 q
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+ K& e4 p, }) V( q$ B8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化5.39.217.76& ?1 N9 E! ~' s
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；! z1 j4 s$ O8 p/ x9 m
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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: l" c G' m+ C& G5.39.217.76把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；5.39.217.76# `4 M# L2 n- Z$ \" Y* E% k9 E
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) N( g' V8 q1 A' ~4 {2 n8 [公仔箱論壇将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；9 n- H: ?, P7 \( e
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- I+ s+ b: H6 [6 F3 L/ k9 A0 Wtvb now,tvbnow,bttvb再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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