230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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; h$ K" a2 q3 e+ ^( p: j! C2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化5.39.217.764 s [) a- w) T7 R7 z) `/ e) k- M. h
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8 P! n7 ?6 C* S# k1 L公仔箱論壇将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；tvb now,tvbnow,bttvb/ P) T x$ Y- H5 E! T. B
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
3 V! C' S7 ^1 t; j/ x' a, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W2 r( U, I' q4 v8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76$ T& h h5 H0 i# o
+ A; \% A; l0 U2 J! H o$ xtvb now,tvbnow,bttvb这是拌好的慕司馅；5.39.217.760 {% D/ K q) U; v3 U. d
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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* B0 i: L. V9 u8 c0 p: a% g5 ?6 l把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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' e9 k0 H2 m4 }/ _) i, n. b( [tvb now,tvbnow,bttvb再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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/ O8 N0 D+ J/ w2 Q. g' {: D7 N取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~tvb now,tvbnow,bttvb6 `* N3 P' A+ M' B+ g9 O5 `
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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