230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B+ M6 x9 P$ I
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& ~3 f( b( M% Z8 ?1 E! |/ n公仔箱論壇2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化; e- y9 o5 U* t8 s
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$ @! Z' q: | u! k6 G" F h公仔箱論壇将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；) c4 x1 d$ K) a# n8 i% n
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；公仔箱論壇8 Z$ C+ r; N7 c
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+ m% l5 B$ ?( \这是拌好的慕司馅；, v, E( h% M- I2 T6 f; k6 L( c
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& ~2 g( p- N! q) K' I! }# v公仔箱論壇取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）1 h* k" W4 Y! v3 K* c8 J
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4 C+ v7 s% P/ p8 p4 j) w2 H把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
# T5 H6 t- J+ a3 i0 O/ {1 O& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ Y. _' p. l5 H: q! D1 R O3 z; ?! X& S5 p
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；6 N% v1 X3 t# f
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @( u/ a, f$ I! ?/ Y* j1 v
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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