沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 tvb now,tvbnow,bttvb* o* U* e/ x, _+ m5 G: S' q5 p# F
報導╱林蔚秦　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y, B5 x5 `7 g  Y

( m5 P. j% r+ y' h" K沖繩燉豬肉 公仔箱論壇% d6 Q& s  `# |1 Z1 ]! w

+ V" t; {3 @4 \$ n公仔箱論壇材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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事前準備：
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# R- J! u$ \% X+ f' e將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
/ g$ K2 S$ B% B( b8 Q+ x2 n2 T; T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F/ f( b1 \5 u  D, {' P" H
Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 * T: E3 {% @1 |- n7 k
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做法:0 J8 o' h, [6 S6 x0 i2 }* w

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& H* n  c% B* g# ]4 R0 |tvb now,tvbnow,bttvb將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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2燉煮 tvb now,tvbnow,bttvb/ B2 t6 |- b5 Q4 u9 [6 l4 a
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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