日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 ! X. l4 d; I4 \0 r: D
報導╱林蔚秦 ) \1 ~: b2 D/ b# s# g1 T c# S
1 e5 q& Z3 h9 @$ K9 V+ ctvb now,tvbnow,bttvb沖繩燉豬肉
) N- `; T7 }0 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^& |; a- r, c# @0 R% ]2 i7 [
材料：
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' z) M/ T, s9 i+ ^4 x% K3 R* jtvb now,tvbnow,bttvb五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量6 j+ D, T" p$ i' F. W5 K+ X( j( f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# ~) O6 J! z6 Q! p3 }& A* W8 Y
事前準備：& E/ R# J4 j4 Z- @8 l
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。/ `2 y9 Z6 a2 x! x( G
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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做法:5.39.217.761 d+ X x3 ^0 }% V8 D8 d- ^: N
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" x# w* i D U; W/ h1 z將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 5.39.217.76. _ C- |; [, W# u- n
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2燉煮
. E, h. ~5 m. U Gtvb now,tvbnow,bttvb將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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