五香牛肉乾

062062

5.39.217.76: {$ C% h$ [! q8 `6 ?
材料：  牛後腿肉 1斤8 `% p5 J; q% e
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
$ ?/ j7 D9 D+ a7 ?2 c公仔箱論壇         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙0 T) {% O$ M$ e9 _8 J3 \
做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)tvb now,tvbnow,bttvb( N4 \/ \, |* h/ L
        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb: p" X$ k' u. Z. y1 E. S; f  J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t1 Z. L; @* O* c
補充：, L3 H  [7 w' ]
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙公仔箱論壇( o8 F  N, x- t; b
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
! t' H3 `) v3 M1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。