五香牛肉乾

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5 k' `5 ~3 p9 @2 y; I5.39.217.76材料：  牛後腿肉 1斤
5 y8 z1 ?1 {! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)4 D" `; L$ R0 g: d. N1 C
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙  o! z6 q: b4 P$ `4 O. D8 }
做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e9 D7 C# I* Z1 V3 Y
        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* J# M1 N8 T5 q
公仔箱論壇( S* J  I9 d2 J
補充：  k- j. ]8 n; p% G+ f* N% o  H
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
  \+ G+ }* |0 X5 k/ r咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~6 ~0 R( [' f; J0 F; G