朱古力清蛋糕材料*︰
+ U: n2 U, J! C7 H. O2 \" B. S公仔箱論壇蛋 5個
4 w7 |* G7 l/ D- I; \, F: }tvb now,tvbnow,bttvb糖 75克
' ]# s# a: {* ]& I$ v6 Y; G公仔箱論壇麵粉 60克5.39.217.76* G7 I' G- ]6 W" H# H6 a4 P
朱古力粉(無糖) 15克
$ ^7 S& H0 U- Y; x栗粉 25克tvb now,tvbnow,bttvb2 @# z# E6 r9 C1 _
鮮奶 25克6 _) C6 a) S3 |
集油/牛油(溶液) 25克公仔箱論壇- X* _$ C$ P" _# W8 E) Z3 L
公仔箱論壇5 ?' | b, P" i" \
芝士餡料:5.39.217.76+ h6 j4 \/ W. O* U
忌廉芝士 200 克' T* @9 W; a |2 X w! O
糖 60克/ `6 U- J5 N7 U; ?$ V
鮮奶 45克
$ R, f( V3 k7 r6 a% \% ]' a+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T l6 ?+ @' w
檸檬汁 10克
& \0 O+ v! d C) H" E水 2大匙
& I+ ]9 d5 F3 u1 \3 l/ g4 f7 u1 T公仔箱論壇忌廉(打企) 250克tvb now,tvbnow,bttvb5 H. I5 _4 j: `9 d
酒 適量
: l0 ?: Y# M+ b1 t鮮果 適量公仔箱論壇, u3 [& o3 Z1 L$ S! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~; C9 p% T7 b/ _6 Q# {' N( O
用具:
; Z8 z! P& @/ K& C; ?) L E* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓形模
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朱古力清蛋糕製法:
- X" Y: w5 L+ e( h1 t1.粉類拌勻後篩三次(備用)
, d5 d- d5 C; v A3 F0 i7 v2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
; K+ [; ^2 E6 H$ g1 R& G1 J9 ftvb now,tvbnow,bttvb3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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芝士蛋糕製法:
# X& ^) P7 n7 k; o; l1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。tvb now,tvbnow,bttvb! m6 C& x' R1 k& c6 \' c' Y2 q
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
& P4 L l1 j: ~5 n, T+ Y/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
6 B/ W! j, F7 p* w/ T% H {) g. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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