朱古力清蛋糕材料*︰& Y1 t; y% l8 j1 D
蛋 5個
5 C: l P4 n" k$ ~, d& a2 i _tvb now,tvbnow,bttvb糖 75克+ C% }6 E2 _( \ I) d* Q
麵粉 60克
- m1 D6 ?- j: I" t" Ntvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉(無糖) 15克. B0 t+ S1 S- Q& E
栗粉 25克
, t. @' @% y+ W( d. a; w& Q鮮奶 25克
3 A7 X s4 s9 l( j5.39.217.76集油/牛油(溶液) 25克
9 a( t3 H. J3 Q: O* j, X$ N. \
( [+ n$ S3 o a7 D9 |- @公仔箱論壇芝士餡料:
" [% ^: w2 E' Z: o7 R6 c# h9 |5.39.217.76忌廉芝士 200 克tvb now,tvbnow,bttvb$ r; {3 {) s% v5 a+ u
糖 60克* z* K% ?% V+ R) `- l5 m
鮮奶 45克5.39.217.765 o9 ?' m9 j) K' B* b
魚膠粉 1大匙4 ~6 j- x5 q o) z5 E
檸檬汁 10克
( k& ^/ X, J0 r) J' {4 @. o5 D5.39.217.76水 2大匙
1 p; t5 L- C4 k1 j8 C9 C忌廉(打企) 250克
- J5 l# j* ]# G7 S& K: m酒 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 G6 \" ~8 d& |9 J, b6 X5 e
鮮果 適量
# E! o7 c: M6 u* ]7 F+ Q* utvb now,tvbnow,bttvb
: C- w: a- J) E- P2 A; b- p5 B/ p公仔箱論壇用具:
( M' o, ?+ `0 A; J: m' {% n公仔箱論壇圓形模公仔箱論壇$ w- y# o' U- @/ V
) c- h% I- b, _ n" p, f公仔箱論壇朱古力清蛋糕製法:0 \& D" J; T$ F, z7 S, c( u
1.粉類拌勻後篩三次(備用) tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 O2 d+ f" H! R6 C4 {! G
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
+ D7 l1 w) }# b9 F, ]3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
( |3 }: A8 w% f. x1 D1 Q, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 {. S- g7 n- z
芝士蛋糕製法:
/ O) ?- r" S( |6 gtvb now,tvbnow,bttvb1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E! i7 S, M* Y
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
1 v) [: W* c. u0 C6 ^3 V. ?# h) J9 m3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
6 A9 W* Y8 l5 g! t* P& \* V& j4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
8 T/ F/ {8 m$ m6 O! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2010-9-4 04:32 PM
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