朱古力清蛋糕材料*︰tvb now,tvbnow,bttvb- y# h4 f/ O" t) i& E; k; T( h
蛋 5個tvb now,tvbnow,bttvb8 D' m) L6 F3 y8 f R; n* x
糖 75克
* ~! N' ]/ } Q& S7 G3 d9 p公仔箱論壇麵粉 60克
: z( h/ R. i7 m+ i- g3 W5 P5.39.217.76朱古力粉(無糖) 15克
8 f9 n, Q! a! G3 S3 g- {8 Ntvb now,tvbnow,bttvb栗粉 25克
: H0 f2 r: H3 M/ Q+ P6 \鮮奶 25克
1 M2 ^' Z, k6 j/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。集油/牛油(溶液) 25克
t7 T" _7 Y% }- M+ a3 w6 e8 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 p5 S/ x+ h' O, [* F# f
芝士餡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f# f4 ]. [5 c; r9 `/ A% T
忌廉芝士 200 克
( U0 h7 |$ K5 q) ^糖 60克
$ D% A$ C) y) t P6 d+ U+ }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 45克5.39.217.76. M" s7 m# [3 ~$ g# c/ y: j
魚膠粉 1大匙5.39.217.769 u/ ]4 Z3 }3 L1 u2 `$ k. b
檸檬汁 10克7 M$ o: T. h& Z2 c/ c b' I/ H
水 2大匙
$ S6 T4 X7 q+ }! z/ T& Q; _: j忌廉(打企) 250克
2 T2 `5 Q9 B; k4 b. Htvb now,tvbnow,bttvb酒 適量
1 \% B3 L+ k9 [2 o( x鮮果 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 T# \' Q# e1 l; u |: K% {& n1 Z2 R
# k* y9 v1 J# w1 T) s( J1 Vtvb now,tvbnow,bttvb用具:
6 A( b, Q, _* Q5 `3 O圓形模
8 K. ?& I+ _ mtvb now,tvbnow,bttvb
# w0 L; N) W7 k5 U6 i bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力清蛋糕製法:
; J, R8 ?' {, ]- B l2 F5.39.217.761.粉類拌勻後篩三次(備用) 公仔箱論壇, g0 y4 Y) E P/ l$ @' C# w
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h* x, r0 `3 @2 I( F
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。/ T' a( x6 w8 {; }4 s; W
: M: Z+ ^$ d# ^芝士蛋糕製法:
# S+ I$ x, G2 C; ?# V5 Z1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ n" ~, S5 U2 }4 {& C1 n; B: P
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)+ \2 |! U# O2 T! n& M4 b1 i
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。; G. G! Q1 i2 e) Z
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |. H8 l* V& s3 G8 \/ R- q
| 
發表於 2010-9-4 04:32 PM
| 