朱古力清蛋糕材料*︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u. d& c/ }8 w
蛋 5個
; e/ @6 ~) ~7 t$ s2 ^* c5.39.217.76糖 75克5.39.217.76" J& k/ O9 Y5 @! R' t2 h
麵粉 60克
' J: p# ]5 u4 @ W% ]tvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉(無糖) 15克5.39.217.76. ]5 X/ {& V2 |7 C/ f% ]1 I/ W2 ~$ P
栗粉 25克
* O+ o5 b5 s4 B- i公仔箱論壇鮮奶 25克
! e+ q/ f0 v8 n% B公仔箱論壇集油/牛油(溶液) 25克
; w+ l+ ?/ T7 S- Y- k. z公仔箱論壇
6 }* b6 ~0 B6 ?公仔箱論壇芝士餡料:
3 t2 q; `: z7 Q! Z7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 200 克
% B* c% I0 I+ |$ v, m* h2 i. }* {7 m7 s/ Etvb now,tvbnow,bttvb糖 60克
( q& ?: Y8 ]- J( _8 I3 R1 j$ Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 45克5.39.217.76' D) Q) o) }% K: `6 d" A9 Z
魚膠粉 1大匙
" u1 z" u7 D0 r+ W* A" E( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 10克
]6 @' r3 b; Z; U; L3 b" K5.39.217.76水 2大匙5 l+ f: h( ]' @7 z
忌廉(打企) 250克
) u( A2 ?. T; B3 P4 _+ I! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 適量
+ O3 ^0 W& f' J* i鮮果 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 c4 \# Z6 R& ` {9 m9 l) P* f
' ^0 y- N: B+ H! @
用具:
( G; @7 L* t5 F% Q公仔箱論壇圓形模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D! P- D4 e' p0 m. ?3 A- G
. x) X* q5 S2 T2 e4 M9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力清蛋糕製法:公仔箱論壇9 s7 }1 x x! S$ S( I( }# D
1.粉類拌勻後篩三次(備用) . f+ C- [( Z/ t G
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。5.39.217.763 @: {: ]2 _! W( n* {2 c- {
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- d8 S# y$ m3 F5 l V1 F
9 n2 ^9 r o4 q {: C/ x芝士蛋糕製法:) ^, F& {3 T1 O* R+ N$ j% w
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。# X* a9 H/ Y j& I9 z
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)0 _3 w% m. h: F8 q$ q, J
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb `+ p/ `% o% F* o0 @+ P6 z9 J4 h
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。5.39.217.76$ k7 t) d( i" f, j4 v, F5 \
| 
發表於 2010-9-4 04:32 PM
| 