朱古力清蛋糕材料*︰
3 X- z1 G( H" m* j7 D3 N公仔箱論壇蛋 5個( i. k, U* U2 X! r! l2 s5 ?6 x0 {
糖 75克公仔箱論壇( v; g5 ]" Y0 [$ d
麵粉 60克
! [- h. y0 X3 K$ D: v朱古力粉(無糖) 15克
0 t3 O! \$ {0 n* K- W栗粉 25克
0 R# i: L& u3 L. O" {. f# h8 U公仔箱論壇鮮奶 25克5.39.217.76' U4 g1 \7 r. l4 v7 I
集油/牛油(溶液) 25克
$ d9 M# L. b& v# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t, J, `! M6 ^8 B) E! U9 ^芝士餡料:tvb now,tvbnow,bttvb7 z' C' T1 V, P! [
忌廉芝士 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y1 R! Q% D3 W7 A8 n+ c) Y
糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B1 i0 z% f3 J. h) d0 ]4 Y
鮮奶 45克tvb now,tvbnow,bttvb- K+ ^- \3 ^8 N8 T, L4 l" x0 F
魚膠粉 1大匙
% c" Z. `5 [7 R6 U Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 10克
3 y/ l1 u' ]$ A d2 D# `1 Z! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |- m6 V0 O9 |8 R5 D: ~! G
忌廉(打企) 250克7 M% y6 M5 Z ?( ^
酒 適量
; n) N- |& Z( h( g鮮果 適量
0 u7 d4 Y3 u3 X5.39.217.76
, e3 ~* g9 L& a( h4 x, l9 e6 u公仔箱論壇用具:公仔箱論壇; j" C4 k0 h" o! ~" o- j; k3 d# k
圓形模
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朱古力清蛋糕製法:tvb now,tvbnow,bttvb) R. B0 p9 `7 V: {
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
5 H, E4 L* `& ]5 m$ m: P0 `公仔箱論壇2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。公仔箱論壇- ^; r2 W$ e$ o3 p
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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2 q! F2 v/ S: q E; y( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士蛋糕製法:公仔箱論壇 y6 d# x G+ H
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
8 T% q3 [" P+ X- T2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
( R1 [, B- R* u9 B5.39.217.763.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。公仔箱論壇6 e' o3 u) X1 ^, ?+ \
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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