朱古力清蛋糕材料*︰
, ]/ y2 S; h" m _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 5個; P. \. R! b' ?! R/ B" v$ f# v
糖 75克tvb now,tvbnow,bttvb& ^9 \8 C* e) k6 R
麵粉 60克
; \7 Y6 i( v) K! a5 I6 e; J; \5.39.217.76朱古力粉(無糖) 15克
% J" W: ~0 A/ I. A, O栗粉 25克tvb now,tvbnow,bttvb* n" [; h6 I; e2 E( i( C
鮮奶 25克tvb now,tvbnow,bttvb$ c& r* E- x6 {% `4 A
集油/牛油(溶液) 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R) T/ O% w2 z* }( M
1 g4 U8 C" K- X, c3 [芝士餡料:7 g& a8 j1 T/ z# {
忌廉芝士 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }* c p1 _7 R" B* j
糖 60克, ~9 Y h, {( }
鮮奶 45克
# T& N$ j3 r% z" ~. x( Jtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1大匙
. L6 l& p5 l$ O, S7 {4 t& ^- P檸檬汁 10克
1 o0 J5 u0 F3 \! c% S/ H; i/ A水 2大匙
T8 _4 _6 \. G4 d- \+ V忌廉(打企) 250克公仔箱論壇" ]8 `: k/ I: K& x" t9 ]* I
酒 適量5.39.217.76% k: x) R3 P: C
鮮果 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 f" @4 q+ T) S6 m! y A' c
$ G3 F4 i3 x- J3 P; f0 [, m; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具:
' ^& C1 W- e0 R& l9 m5 `圓形模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e) V: P) U2 ]" |' [9 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h& [# h, k# V2 p, J( x# N! c" m
朱古力清蛋糕製法:公仔箱論壇: i1 }% ~, J; ?) b, c6 k
1.粉類拌勻後篩三次(備用) & i0 ]/ [9 v& I! T! |- L8 h
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。5.39.217.76- I7 z" W2 y. s7 t5 _3 B
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C' a/ j1 F3 [3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb* p8 z9 r$ Q; Q* L
芝士蛋糕製法:+ O; X# v d8 ~
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
* @6 k! R: P0 f# i4 s9 Y8 Y( f: {2 `tvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)tvb now,tvbnow,bttvb0 r+ t/ j) {' o
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。5.39.217.76# T, `. D# u4 X5 A, l1 Z
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
( O0 l/ V% l9 W# ?) |. x1 B8 C" E公仔箱論壇 | 
發表於 2010-9-4 04:32 PM
| 
