朱古力清蛋糕材料*︰
, m/ F3 I1 [: s. ]) v公仔箱論壇蛋 5個tvb now,tvbnow,bttvb0 _; c- `- u4 v8 K
糖 75克 U2 V2 T4 ^4 i# g. b9 z
麵粉 60克
7 p& i7 K3 `, d% D$ @: m eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉(無糖) 15克
/ a8 q, l# X5 F" {) x公仔箱論壇栗粉 25克公仔箱論壇6 E' r* ~5 p7 E" V5 Y8 a9 m
鮮奶 25克
' i" }8 A5 U( I0 _( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。集油/牛油(溶液) 25克
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芝士餡料:公仔箱論壇6 A5 {' V+ |) ~8 `. c8 Q3 B
忌廉芝士 200 克
# t- q8 b4 ^5 ]糖 60克+ o8 k& j2 _( R
鮮奶 45克
% _' ]: \. h- f, S( z ~- v4 Z6 j0 I' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# F- [* y: I% i. f A3 x* c
檸檬汁 10克
0 Y! J: C$ Y1 ]9 I4 x5.39.217.76水 2大匙
* N M0 w$ r4 \3 d6 v- x公仔箱論壇忌廉(打企) 250克
8 G S2 |0 T- [, F% A, ?( S- ~5.39.217.76酒 適量
) r3 S3 B: T3 B9 \6 e. q, N0 Q5.39.217.76鮮果 適量5.39.217.763 g% K7 X$ d: i q% I/ X
! Y4 S: |# `+ ^7 B# s5.39.217.76用具:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @$ l# K/ l& t7 X8 R( X, ~- \& T
圓形模
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: N5 x% E8 B- T1 }6 g- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力清蛋糕製法:4 J2 q$ K9 ^4 A, X7 _4 T R
1.粉類拌勻後篩三次(備用) " H+ E( t1 U/ Q# S2 O/ V7 P$ a
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
) z$ l+ d" M/ R% i4 X3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
" Y2 M% T! c( v+ T" \" l% q6 r, U- k% R* c5.39.217.76
9 A& k/ i) a! ^tvb now,tvbnow,bttvb芝士蛋糕製法:
4 _) P( b5 A4 y$ a& y& P. Q公仔箱論壇1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _/ i* }3 N9 Q. A& v5 S
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
1 Z. f0 x8 Y( h4 B3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
; P' b( [! X' z3 o8 m/ T [公仔箱論壇4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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