[中式食譜] 卤猪耳朵

轻轻的走过

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辅料：
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做法：
. |, g% b- n7 R) g* Atvb now,tvbnow,bttvb1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。tvb now,tvbnow,bttvb# X; l7 C$ i) o: D# E) d  ?5 n
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S" x( M& }/ _4 ~/ c. [9 O  k

5 x  y8 H: A' c) Y' w# J% F' \Tips：
! z0 c$ u) ], ~3 T% Y公仔箱論壇1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
$ V/ }" f9 C2 y6 u2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。