[中式食譜] 卤猪耳朵

轻轻的走过

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原料：
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% g) t( D) F  l1 a. z5.39.217.76做法：
& r# a+ s- V( G' @5.39.217.761、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G5 l' r/ Z- f( i; V+ d
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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5 Z) i" r& O% ^; Itvb now,tvbnow,bttvbTips：5.39.217.76/ ]3 S+ Z( G$ p7 p. H- {4 S
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。% D( f9 ?0 f+ Q
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。