[中式食譜] 卤猪耳朵

轻轻的走过

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猪耳朵1个
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# k; U1 T+ q, X- Ptvb now,tvbnow,bttvb辅料：
7 [/ o8 u( [# g2 z- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤汤1锅
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& ~( H( a& n, m# Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
  l8 a9 x$ c; D- o; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。( L7 f5 l% M! X
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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Tips：
1 ~- ^% V7 G: I1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
" E( B- j* e9 j' w" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。