[中式食譜] 卤猪耳朵

轻轻的走过

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猪耳朵1个
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T9 `7 y$ C: Z- ]# L+ b! Z
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。7 G& w. K" T  Y, Y
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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Tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i0 v% m/ n5 @
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
, _8 J0 s$ C3 D; g/ e# e# Z2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。