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1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
" G8 X; n" r bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。6 L* L2 Y; ?* E+ n1 s
, |/ o" z) k6 o4 Y7 CTips：
4 M) `% ~1 j' }+ A8 p5.39.217.761、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
3 Z. c3 g# F& ^2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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