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猪耳朵1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J1 F# W, O8 G2 D! c5 v# I
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卤汤1锅
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做法：
% X2 t4 J# Y3 S0 Q2 P- Ntvb now,tvbnow,bttvb1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
; f& J4 |8 e$ P2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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Tips：公仔箱論壇* u O5 D2 M+ P
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
5 v# n5 d) T/ g3 I1 \8 c4 K2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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