[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】公仔箱論壇, d6 z4 f: ]. j0 F; b1 s7 r
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　　上海菜, \+ g4 N2 t% Y0 E1 E4 d
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　　【制作材料】公仔箱論壇( Y. ?( n6 w5 i7 t7 O5 t5 `

4 k& F( J6 t' M公仔箱論壇　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) ) S/ s: P/ c4 t# s; s% R7 X* r
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- Q" {+ p+ R) C+ @5 m! E$ T+ l5 K
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　　【制作工艺】公仔箱論壇2 `  n; c1 p: h2 I" S
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　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
/ Y6 P9 p: @7 F) j5.39.217.76　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
9 U) V, v+ E) e: Q* q  l. C* R$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  a% ~7 d" F2 [+ I& i
　　【菜品口感】5.39.217.76$ T0 a7 C$ a" L  I6 N3 i) L

+ J1 ~' ]9 y; P0 c2 r+ o. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　口味：咸鲜味 公仔箱論壇- o( v6 t4 n) z5 R% v" w
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。