[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】tvb now,tvbnow,bttvb6 H; Q; O* G% Q& K, Q- S

- w( z. l) o. m0 B　　上海菜% S) u1 \4 d, ^. [# Z! q+ G' T' f

; g( H: _" F3 H/ `  ~6 S+ D  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　【制作材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t& V3 v, o5 D

7 A9 K, V! \% |1 @- y1 ~5.39.217.76　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) 公仔箱論壇: q, k& T/ K9 P9 h6 \* V
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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　　【制作工艺】
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　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
: f! x+ \9 p1 }. ]" O5.39.217.76　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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　　【菜品口感】
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! \) B6 U# L# g( j0 B, Ptvb now,tvbnow,bttvb　　口味：咸鲜味 5.39.217.76, @& J' L) k' V: `$ A/ F% H
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank