【所属菜系】
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上海菜5.39.217.76- q8 ^' t+ v7 p1 i6 w& r
Q$ g+ g: w# K" S" @tvb now,tvbnow,bttvb 【制作材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |$ B" t) P/ `8 N( T; [
* W1 D$ q7 `& |4 ?5.39.217.76 主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) * |/ A/ c+ f0 \7 T6 Y& Y
调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
& u* P6 B* v: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J3 W! C- R% D p# u; H& T2 M 【制作工艺】公仔箱論壇& t# C+ e, }! K! \7 G# U# s% T( i! M
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1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。& ^+ m& o2 K7 R) u5 c
2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f+ N- W. v2 S4 r4 H
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【菜品口感】5.39.217.76& @6 d/ c! D! v# F u
1 F- L+ @* k- Y. H" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 口味：咸鲜味
# B; l% w1 C7 c+ T stvb now,tvbnow,bttvb 色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
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