[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】. J; _/ z( k( ]% u4 f; \

4 S5 J" o  x% F' L5 i7 Y1 [　　上海菜
4 h' K0 j$ ~+ A- N5.39.217.766 W1 w0 J/ `! A
　　【制作材料】; w9 c" Y4 [- H& `

5 x* a# ~2 Y7 u1 o& e! |　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) 5.39.217.766 [: [( w% F. Y7 @$ j) O) P& K
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
4 Z( ~1 A$ X7 f/ i% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% }+ E0 a7 U0 y# N, h; V' d
　　【制作工艺】
$ e) J$ h, i# k6 J5.39.217.76
( K% U# y7 ]1 U0 K0 K4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。公仔箱論壇# W1 E) I+ e5 c$ M
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
8 }% ]* h$ |6 q! O/ U' k, C7 W7 q7 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P' w5 U$ z+ a% ]  y8 I# Z5 |  \
　　【菜品口感】
( w0 L+ C. B  m$ y0 R公仔箱論壇
8 i: g! I% T0 p) x) s5 b　　口味：咸鲜味
( Q6 D8 R% {( p2 N- Z( m1 W公仔箱論壇　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank