[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】. m2 V0 e# z5 s# K

2 p0 Q! Y# Z2 r, ^　　上海菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l8 g4 S+ Y& y/ K4 _

6 V' g0 J8 G$ o9 G9 f9 d$ o公仔箱論壇　　【制作材料】5.39.217.769 s5 [* _. m1 L' `  R
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　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) 公仔箱論壇& u' u# H0 C# H6 F
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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% M4 }/ {% T6 U8 P+ j7 B) m& s7 Y5.39.217.76　　【制作工艺】
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; p* Z6 R, c4 k& m　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
3 ?+ `8 F$ F4 D+ _3 R* Y6 a, q: H　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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9 w) t. V( p; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　【菜品口感】
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　　口味：咸鲜味
: ]) W0 t! ?: F- ]  p( r公仔箱論壇　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank