[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】+ x9 x, f) h* x- r, \4 H
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　　上海菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 I3 m5 t: t6 {4 H1 s% i
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　　【制作材料】. o* s4 W3 x6 X! W7 G2 Y# v
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　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
' B5 l" ?; B$ H$ Y公仔箱論壇　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) tvb now,tvbnow,bttvb1 w5 C7 W1 w2 y6 P+ a; ~% V5 B

! e8 I1 q0 ?( s7 ~7 Z8 B　　【制作工艺】1 d8 R& S. @$ o! g9 f2 m* L

- v6 C; E: v! m8 @3 ^6 b9 ?5.39.217.76　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。7 [  @* w, c4 N* ]
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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6 @3 N* h/ \% O, @: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　【菜品口感】5.39.217.76% q! O6 q6 v9 |
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　　口味：咸鲜味 公仔箱論壇1 d. _6 t4 |: y  C8 |+ f; V
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank