酸奶是人们生活中常饮用的食品，它的保健作用，一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。
' [2 d) D7 X' S" K 1、要鉴别品种
, Q( _3 K- m' l" o+ u# i 目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g8 ]0 B5 J$ X5 O4 [4 L
2、要饭后2小时左右饮用, k3 D& [/ a3 d0 z( d9 Y6 b
适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3—5。, M0 ^" |7 D; B4 g5 {- O1 W; t
早晚喝一杯牛奶已经成为很多人养成的好习惯，可你知道吗，午饭时或午饭后喝一杯酸奶，对健康也能起到重要的作用……请看：午饭加酸奶 身体更健康
: k( n5 f1 r8 P7 L3 i 3、要饮后及时漱口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g: `6 y. [- Q5 A& m9 m3 |
随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。5.39.217.76% L' Q9 T; N, C- B" U
4、不要加热
" k" |5 @# v* c3 h' i$ ~: B3 x6 A8 U公仔箱論壇 酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。7 X0 F# O1 _; {- z/ ], u$ ?( K. ~
5、不宜与某些药物同服5.39.217.760 D% N0 @: h1 e/ M1 @
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
# m/ a$ D- C4 ?6 C公仔箱論壇 6、不要给婴儿喂食tvb now,tvbnow,bttvb: Y- }" }5 D' E. i: F+ a
酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。 |
發表於 2008-9-19 01:26 AM
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