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主料:莲藕 5.39.217.76. V& ~3 {3 D8 M2 g7 l
辅料:京糕、白兰瓜、核桃仁
( E7 c! H7 y# Y" p' V# f7 {5.39.217.76 调料:盐、白糖、白醋
h1 e1 A$ @. P0 {3 L6 c 烹制方法: 1 n# |$ h* Q; d0 o( a# I
1、将藕洗净切成片,白兰瓜、京糕分别切成条备用;
5 f K3 t. f9 B+ E$ H 2、坐锅点火倒入水,待水烧开后放入藕片,焯至断生后捞出,放入器皿中晾凉,再放入京糕、白兰瓜、核桃仁,加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。 5.39.217.76- f3 J5 B) [% T9 F# `+ ~# J
特点:清脆爽口,酸甜解腻。 |