[甜品] 大菜糕蛋

1437fish

大菜糕蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `! b' W+ I( D) W; \& O$ o+ I! @( k
材料：
9 y9 b. h& l- P0 K

• 大菜 - 15克
• 水 - 750毫升
• 糖 - 100克
• 雞蛋 - 3隻
• 塑膠蛋殼數個

烹調方法：
; O. W# g: l5 Y6 h( H6 `; f, |公仔箱論壇1.tvb now,tvbnow,bttvb- n* {* d/ ?( {- ~! N- n% ^; _5 W
大菜洗淨剪碎。
/ h4 w- x% v3 V! t6 M! M% S1 ttvb now,tvbnow,bttvb2.- t/ Q# l9 K6 W! J
用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
/ j7 X" l$ v2 s1 M# m  Wtvb now,tvbnow,bttvb3.
. A& T6 M) S/ d; l2 xtvb now,tvbnow,bttvb將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
4 y3 @8 |8 f! K0 z: c4.
* @0 T( s8 t5 q待大菜溶液稍冷卻後，用塑膠蛋殼盛載大菜溶液並置於雪櫃中冷凍至凝結。
* c; m" ~2 W7 @# P公仔箱論壇5.; G4 ?; c9 E( B7 E" L- w1 `( f+ m" R
數小時後取出剝去塑膠蛋殼即可食用