大菜糕蛋
" Y: K( k7 K- Z5.39.217.76材料：
. U* J e" B! l! `: g% @tvb now,tvbnow,bttvb- 大菜 - 15克
- 水 - 750毫升
- 糖 - 100克
- 雞蛋 - 3隻
- 塑膠蛋殼數個
烹調方法：公仔箱論壇6 W) K3 r& H4 U+ @* A( X8 D
1.
8 P! x4 G2 Y: [2 ztvb now,tvbnow,bttvb大菜洗淨剪碎。 tvb now,tvbnow,bttvb* B; [1 }! U" I* `# e, c
2.
1 i" A8 u; v, w1 f L, X用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
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將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
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待大菜溶液稍冷卻後，用塑膠蛋殼盛載大菜溶液並置於雪櫃中冷凍至凝結。 & {* I& ]) q) Z/ ]) M5 X3 E5 D* S
5.
4 f8 K. \" M3 h9 s數小時後取出剝去塑膠蛋殼即可食用 |
發表於 2009-11-14 02:20 PM
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