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[甜品] 大菜糕蛋

大菜糕蛋公仔箱論壇  u' D2 l" K- t' ?$ t
材料:
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  • 大菜 - 15
  • - 750毫升
  • - 100
  • 雞蛋 - 3
  • 塑膠蛋殼數個
烹調方法:5.39.217.76# u% g; F4 R4 p# K1 c
1.
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大菜洗淨剪碎。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t: t- e. k7 x# X5 M1 d8 Q
2.
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用沸水煮溶大菜時,邊攪拌邊加入糖。
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將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 tvb now,tvbnow,bttvb) d$ n$ y  ]( H/ M3 c( `/ V
4.5.39.217.76+ H, C3 R) c; F- U6 w+ \
待大菜溶液稍冷卻後,用塑膠蛋殼盛載大菜溶液並置於雪櫃中冷凍至凝結。
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數小時後取出剝去塑膠蛋殼即可食用
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