[中式食譜] 碗仔翅

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材料： 3 m6 u, H1 ~: x. G

• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：7 ]# {3 W; Q- C1 M
1.
: [+ K9 ^7 m: p2 R0 xtvb now,tvbnow,bttvb將雞胸蒸熟，切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D  B  {* V8 `: j+ S0 x7 c3 T
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煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋- Q5 y4 w: p8 T8 {8 O
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3.
- R! S) r) I& i" X7 `8 Z6 x6 ?3 F勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。 - [3 |( N$ K2 j$ X# C+ x
吃時，伴以淅醋，效果更佳。