[中式食譜] 碗仔翅

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碗仔翅
& g% I: H7 Y1 z3 p) r材料：
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• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：; A+ Q* \6 m* ?# }3 s+ W& ~
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將雞胸蒸熟，切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb$ }. S7 ~' \. }% L
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煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% g: p% @, y
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3.
8 b+ E) V3 ?& Q9 h( a+ g6 e; G勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; T3 {* D) q! U; P1 q
吃時，伴以淅醋，效果更佳。