[中式食譜] 碗仔翅

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碗仔翅. h2 V. q2 A7 V: P8 a
材料： $ N. H9 p; o9 l9 n0 I4 k8 [, h) J

• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：" ~; W) J1 U: F' P( R% \
1.
& Q5 m6 u! \  Ntvb now,tvbnow,bttvb將雞胸蒸熟，切絲。 4 i9 O/ o3 ^" P
2.公仔箱論壇, d; y% Y/ \: _* B$ A- p! C
煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋4 @: a! r# T; }. l' n
。
/ Q2 z  j  V0 B; {$ o: c& a$ e3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L5 I1 d/ I5 l2 H7 w+ s. p* b
勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% J2 P8 W2 s5 E+ k& p
吃時，伴以淅醋，效果更佳。