[中式食譜] 碗仔翅

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碗仔翅tvb now,tvbnow,bttvb* z: c& A5 ?- E$ p7 B9 l
材料： tvb now,tvbnow,bttvb+ d) a5 u0 y& }; R3 M

• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb! |0 }7 A, x; d* ?' x' a4 q
1.
' O% M( e# a! O/ u4 W! p' P公仔箱論壇將雞胸蒸熟，切絲。 ( k8 I# m1 k* L, p1 {- P
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煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋公仔箱論壇$ j- J0 ]! w4 t. o$ Z) H. W2 v
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勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。 * Q- u& h" O/ x. }
吃時，伴以淅醋，效果更佳。