[中式食譜] 碗仔翅

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碗仔翅( G" y7 J) S3 |* m
材料： 5.39.217.76% p* I( P8 D4 S4 ]. E: Y; k' b6 K

• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：
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將雞胸蒸熟，切絲。 5.39.217.76* j/ r/ @& e1 Q5 x! I
2.
# k0 Y  I# V% v- j7 ^tvb now,tvbnow,bttvb煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! \4 }$ e" u" W; e) c* t
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勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。 5.39.217.76: ?: g0 v* ]8 l* `6 |, h
吃時，伴以淅醋，效果更佳。